2019-04-18 15:57:01新京报 记者:杨亦静 编辑:唐峥
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“贵族”草莓是怎样炼成的

2019-04-18 15:57:01新京报 记者:杨亦静

新京报讯(记者 杨亦静)在超市和商店采购食品过程中,有一些食品包装上会出现“绿色食品”的标志,那么“绿色食品”是怎么认证的?“绿色食品”的种植过程和普通农产品又有什么区别?近日,记者来到昌平区一家草莓种植绿色基地探访。这里的草莓天冷烤暖气、天热吹空调,生长过程中有探头实时监控,可谓草莓中的“贵族”。

 

绿色草莓实时监测温湿度


在昌平区小汤山镇的万德草莓庄园里,不少市民正在大棚里摘草莓。这个拥有4000平方米智能连栋温室的庄园,是北京市绿色食品基地之一。


新鲜的隋珠草莓。新京报记者 杨亦静 摄


据庄园主李楠介绍,整个园区共有108个大棚,生产鲜果的是23个,其他大棚用于草莓育苗,目前棚里的草莓品种以隋珠、点雪、红颜等日系品种为主。


隋珠草莓育苗。新京报记者 杨亦静 摄


新京报乡村频道记者在一个隋珠草莓的棚里看到,草莓所用的土壤与普通露地的土壤不太一样,比较像家中盆栽多肉植物所用的土壤,李楠告诉记者,这是一种从沼泽地里挖出来的土,叫做草炭土,“我们给土里加入了蛭石、珍珠岩和腐蚀的牛粪作为底肥,可以确保草莓前期生长过程中的肥料充足,后期堆肥也使用一些符合绿色食品要求的海藻肥,保证植株安全。”


棚里的隋珠草莓。新京报记者 杨亦静 摄


智慧农业物联网系统,也是这个绿色基地保证产品质量的一个手段。在园区的控制中心,记者看到一块大屏幕显示着每个温室大棚内的温度、湿度、地温、地湿等数据。每个大棚里安装了监控探头,利用温室物联网系统,智能化管理每个大棚的内部小环境。李楠介绍说,不同品种的草莓喜爱不同的温湿度环境,大棚中安装的“空气源热泵”像中央空调一样,可以供热和降温,严格控制温湿度环境,可以有效减少草莓病虫害的发生。


园区的控制中心。新京报记者 杨亦静 摄


草莓最常见的病虫害是红蜘蛛,一般的防治方法是喷洒农药。几年前,园区通过政府的补贴,用上了昆虫天敌来防治红蜘蛛,这种以虫治虫的方法既高效又环保,符合绿色基地的种植要求。


有标志的才是“绿色食品”


据了解,绿色食品是指自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。农产品和加工食品生产要按照《绿色食品标志管理办法》的规定,经过申请、检查、检测、核准,获得绿色食品标志的使用权的食品,才能被称之为“绿色食品”。


绿色食品标志。北京市农业绿色食品办公室供图


北京市农业绿色食品办公室工程师李浩告诉记者,目前北京地区符合绿色食品相关要求的种植业基地共有30多个,万德草莓庄园就是其中之一。


游客采摘草莓。新京报记者 杨亦静 摄


李浩介绍称,绿色基地的评选,对环境、种植方式和销售端都有要求,“绿色指标对土壤的肥力条件、环境条件,有比较高的要求,有些指标甚至高过有机食品,绿色食品的生产过程中要求时时有记录,生产过程对环境不能产生污染。”


对于大家关心的农药和化肥,绿色食品的种植过程也有严格的要求,例如, 种植过程中,绿色食品只能使用相关要求中允许的农药,提倡使用天然有机肥料。同时,绿色农产品的销售过程中还要求使用可以回收的包装,减少对环境的污染。

 

绿色食品抽检合格率达100%


据悉,绿色食品产品涵盖农林、畜禽、水产、饮品和其他产品五大类共57个小类,涵盖农产品及加工食品1000多个品种。


目前,北京市已有白玉豆腐、德清源鸡蛋、三元牛奶、燕京啤酒、大兴西瓜、天翼草莓、平谷大桃等知名绿色食品品牌。


市农业绿色食品办公室工程师李浩表示,绿办会对取得证书的绿色食品基地进行定期抽检,如有不合格产品出现会取消绿色食品资质。


截止到2018年底,北京市绿色食品企业总数为69家、产品总数320个、实物总量120.1万吨。这69家绿色食品企业中,菜篮子产品(肉、蛋、菜、奶、鱼)生产企业有37家,实物总量22.9万吨。


在全国绿色食品历年抽检中,北京市的绿色食品抽检合格率达100%,多年来企业的续展率高于全国平均水平。值得一提的是,每三年绿色食品企业都会重新审核,去年,北京市绿色食品企业的续展率达100%,在全国排名第一。

 

新京报记者 杨亦静 编辑 唐峥 

校对 吴兴发

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