新京报讯（记者 王子扬）6月5日，广州屈臣氏食品饮料有限公司（简称“屈臣氏”）发布旗下首款深层矿泉水产品“梵净灵水”，入局矿泉水行业。

近年来，矿泉水成为众多饮料企业热衷的业务，其接受程度高、毛利率高的特点逐渐显现。业内人士称，我国瓶装水行业零售量近年保持着10%以上的增速增长。不断入局的企业在水源地这一重要竞争点外，开始加速在细分市场的竞争。

屈臣氏入局矿泉水

此次屈臣氏发布的梵净灵水矿泉水，是其旗下的首款深层矿泉水产品。该款产品销售渠道包括电商平台、便利店以及超市卖场等，目前京东商城中420ml*15瓶装的产品售价为66元。屈臣氏还与贵州省生物研究所达成合作，将针对梵净山鱼类群落、特有珍稀冷杉等系列科研项目提供支持，以为梵净山生态多样性保护提供科学依据。

据了解，屈臣氏集团1995年在广州设厂，并成立广州屈臣氏食品饮料有限公司。目前，屈臣氏饮料的产品包括饮用水、花物饮料、苏打汽水系列、菓汁先生冷冻果汁、沙示汽水、新奇士果汁及汽水等。

对于首次推出矿泉水产品，屈臣氏方面表示，自1903年开始，屈臣氏就开始生产蒸馏饮用水，至今已有116年历史。今年推出梵净灵水天然矿泉水，是为了满足消费者对更高品质饮用水的消费需求，也丰富屈臣氏的产品品类组合。

多品牌发力矿泉水业务

事实上，不仅屈臣氏在此业务上发力，许多新老品牌也在加码矿泉水。

今年3月，恒大冰泉推出恒大冰泉玻璃瓶系列、运动水系列、吸嘴宝宝水系列，更跨界推出恒萃冰雾面部护理产品等6款新品，持续发力天然矿泉水细分市场。6月5日，恒大冰泉举办池南水厂投产仪式，其高端玻璃瓶系列进入量产阶段，这意味着恒大冰泉将发力高端天然矿泉水市场，并在矿泉水领域建立从2元水、3元水到高端消费的完整产品结构。

另据媒体报道，国内知名IP《乡村爱情》系列电视剧中出现的“象牙山”冰泉品牌也有机会面世。据了解，今年3月29日象牙山文化产业有限公司成立，重点打造并经营“象牙山”系列产品。其中“象牙山”冰泉系列瓶装水将是其今年主推产品，预计6月底面世。

此外，也有巨头加入矿泉水市场。去年12月，伊利股份公告称，计划在吉林省安图县长白山天然矿泉水产业园区新建伊利长白山天然矿泉水饮品项目，投资金额约7.44亿元。伊利股份称，矿泉水是瓶装水市场增长的重要驱动子品类，市场发展前景向好。为提升企业竞争力，公司选择进入矿泉水行业。2019年1月14日，安图县政府与伊利集团签订矿泉水投资开发协议，双方合作启动。

矿泉水市场格局稳定

中商产业研究院的研究报告显示，顺应“天然、营养、无公害、绿色”的消费趋势，天然矿泉水将成为我国饮用水市场的主导产品。

据尼尔森数据，2018年6月，中国瓶装水市场中，农夫山泉、华润怡宝、百岁山和康师傅的市场份额分别为26.4%、20.9%、9.6%和9.3%，四大品牌市场份额超六成。加上第四、五名冰露、娃哈哈，前六大饮用水品牌占据八成左右的市场份额。

六大品牌中，农夫山泉不仅有学生天然矿泉水，还有玻璃瓶包装的高端矿泉水；康师傅也在2018年3月推出了矿泉水品牌涵养泉，而百岁山的主打产品就是矿泉水。而就矿泉水品牌来看，依云、昆仑山、5100等均拥有稳定的渠道销售，并在不断发力。

增长快利润高风险低

中商产业研究院数据显示，中国的瓶装水销量在过去10年经历了快速增长，2012-2017年销量的年均复合增长率为11.8%，市场占有率已稳居全国饮料市场头把交椅，2019年预计将实现10%的增长并突破52%的饮料行业占比。到2020年，中国瓶装水行业市场规模有望突破2000亿元。

而在瓶装水之中，除纯净水外，矿泉水成为水企高端业务的主要产品，矿泉水的高利润也是吸引企业入局加码该市场的最大动力。一位业内人士称，目前国内企业开始推出高端水，高端水的一个显著体现就是矿泉水，国内普通包装水的平均利润率仅为4%左右，而高端矿泉水的利润率大概为普通水的6-7倍，达到25%左右。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，大健康行业的盛行，使2018年饮用水行业继续增长，其中矿泉水这一品类的增长也会优于其他水品类。看到这一红利后，企业正在进行全面布局。

越来越多的水企进入到高端水行业，营销专家路胜贞认为，不外乎风险小、利润高两个因素。一瓶水扣除生产运输销售成本外，能保持50%-200%的利润，这是有诱惑力的。高端水质量上容易保证，不像其他饮料制品需要大量添加剂，且消费者对水的要求多是一种心理感觉，而不像其他饮料或食品一样对健康营养、口味要求非常具体、明确。只要有好的水源和渠道保证，把品牌塑造好，一个水品牌基本就成功了，中国消费者对高端水的需求会持续增长，这对于企业来讲是一个投资风险相对较小的行业。

新京报记者 王子扬  图片来源 电商截图  编辑 李严  校对 陆爱英