近期，贵州茅台、五粮液、泸州老窖、舍得酒业、洋河等酒企的复工复产安排与抗疫举措受到了业内的高度关注。

2月13日，中国酒业协会发布《关于有序推进酒类生产和经营企业疫情防控和复工复产的倡议书》，号召酒企制定新冠肺炎疫情防控方案，严格按照规定程序复工生产，复工、防控两不误。

中国酒业协会倡议各酒类生产经营企业要深刻认识疫情防控工作的紧迫性和重要性，成立以企业负责人为组长的疫情防控工作领导小组，制定企业疫情防控工作方案，严格按照企业所在地政府及相关单位规定程序复工生产，做到复工、防控两不误。企业还要充分考虑到职工的实际困难，尽可能采取弹性工时、远程办公、居家办公等措施。

记者了解到，近期，包括贵州茅台、五粮液、泸州老窖、舍得酒业、洋河等在内的酒企陆续推动复工复产，“迎着风险与压力上”，这些头部酒企的复工复产安排与抗疫举措受到了业内的高度关注。

在复工的同时，面对疫情影响与复杂的市场形势，不少酒业“大佬”表示，仍将维持全年计划不变，坚定不移完成生产。

◆ 茅台

时间：2月13日

• 复工“日记”

2020年2月13日，是今年茅台酒二轮次基酒开烤的第一天，也是茅台集团在抗击新冠肺炎疫情期间进行复工生产的第一天。凌晨3点55分，集团公司党委书记、董事长李保芳，党委副书记、总经理李静仁就已经来到厂区大门等候，准备迎接茅台员工们的到来。

4点20分左右，陆续有员工自驾车辆驶进厂区大门，李保芳和李静仁当起了“交通维护员”和“防疫督导员”，和安保人员一起维护交通秩序、检查员工是否佩戴口罩和携带上岗证、通行证。当公务车陆续驶入厂区，李保芳和李静仁登上其中一辆公务车，仔细检查公务车采取的防疫措施，并叮嘱车辆管理人员：“上车之前必须量体温、戴口罩、登记信息，必须坚持一排座位只能坐一名员工，必须及时对车辆进行消毒。”“大家一定要做好个人防护，乘车和上下车都要保持安全距离，要保护好身体。”

凌晨时分，赤水河两岸仍夜色阑珊，而茅台制酒生产房内却已是灯火辉煌。起醅、打糟、上甑……20多天以来的寂静在机器的轰鸣声中结束，宣告了茅台正式复工复产。

• 举措

2月3日晚，茅台集团党委书记、董事长李保芳主持召开党委会，围绕新冠肺炎疫情防控调整部署工作，明确2月13日复工复产。针对2020年的工作，茅台集团将根据既定目标要求，结合新的市场形势，提出新的应对措施，坚持“计划不变、任务不减、指标不调”，还会围绕“双过半”目标优化方案计划，“补齐欠账、完成任务”，并保障“员工收入不会减少”。

• 声音

在谈到复工复产时，茅台集团党委书记、董事长李保芳说，茅台酒生产工艺一年一个生产周期，季节性非常强，长期停产势必影响本年度酒品质量。为避免影响生产质量，这样分阶段、有步骤、有秩序的复工复产，既不会对全年计划造成大的影响，也会对当前的疫情防控发挥积极作用。茅台作为行业龙头企业，及时根据实际情况复工复产，对整个行业提振信心、稳定发展，有着明显的带动作用。

图/贵州茅台官方微信公众号截图

◆ 五粮液

时间：2月10日

• 复工“日记”

2月10日上午，五粮液公司有序复工，李曙光董事长、曾从钦总经理分别带队深入生产车间等基层单位检查工作，吴建军副总经理、唐伯超副总经理参加检查。检查组详细了解车间复工复产工作安排和推进情况，重点检查各班组、部门的作业排班安排，员工错峰、分区就餐安排，员工通勤安排，门岗管控制度，定时消杀工作计划，口罩、测温枪、消毒剂等防疫物资的保障情况等，确保公司复工后防疫专项方案各项措施的贯彻落实。

• 举措

在2月2日-2月5日，五粮液集团党委书记、董事长李曙光连续主持召开三次专题会议，深入研究疫情防控和企业发展工作。2月8日，五粮液进入复工复产前期准备的重要阶段。2月10日开始，五粮液开始了“有序推进复工复产”。

• 声音

五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光：“当前出现的疫情新形势，对酒业行业短期带来较大影响，但不会出现周期性变化，酒业行业高质量发展的趋势不会改变，集中化发展的趋势不会改变，高端化发展的趋势不会改变。从短期来看，会对消费、价格、渠道和竞争产生较大影响。”

图/五粮液官方微信截图

◆ 舍得酒业

时间：2月10日

• 复工“日记”

2月10日，四川省射洪市，舍得酒业酒厂的南北大门排起了长长的队伍，这是酒厂春节后正式复工的日子。射洪市沱牌镇卫生院派出8名医务技术人员，在舍得酒业安保中心、后勤保障中心、艺术中心的配合下对佩戴口罩排队进厂员工一一进行健康体检，并给体检合格的员工发放全省统一印制的健康随访表。之后，员工们从第二道安全屏障——消毒通道进行消毒，逐步进入酿酒车间、包装车间，开始紧张忙碌的复工复产工作。

• 举措

在此次“抗疫阻击战”中，舍得实行“一地一策”，将制定针对团购用酒、家庭用酒的有效政策，帮助经销商提升产品动销。同时，积极帮助经销商拓宽融资渠道、降低融资成本，提升经销商的资金利用率，多管齐下，共同克难。

• 声音

“我们坚信，白酒消费向名酒集中的趋势不变、白酒消费升级的趋势不变；老酒市场快速崛起，舍得老酒战略恰逢其时；更多年轻消费者正在因为中国文化爱上中国白酒。”在谈到疫情的影响时，舍得酒业表示对未来信心十足。

◆ 青啤公司

时间：2月10日

• 复工“日记”

2月10日，青啤公司分布于全国各地的制造工厂及销售公司按照当地政府的防疫要求，陆续有序地启动了复工复产。青啤集团青岛啤酒厂包装车间智能化改造项目、青岛啤酒三厂平度智慧产业示范园项目、青岛啤酒五厂PET苏打水项目于2月10号如期复工。

复工后，青啤公司不仅备足了口罩、消毒用品等防疫物资，同时还对每个上岗的员工开展了岗前疫情防护知识的培训。在车间内，示范园中，员工还会定期测体温并进行鞋帽和工服的消毒，公司为返岗人员建立了“一人一档”的“花名册”。上下班错峰、工作弹性化、吃饭采用分餐、开会首选线上……青啤公司的复工就这样悄然有序地进行着。

• 举措

在应对此次疫情的过程中，青啤公司坚持以消费者为中心，转换思路，维护销售终端，创新市场营销方式，开发新渠道、新业态，推动公司整体尽快摆脱疫情带来的不利影响。其中，青啤公司在全国各省市积极开发了新兴销售终端；与美团外卖、饿了么等外卖平台达成合作；销售团队全线复工，对接天猫、京东、每日优鲜、多点、饿了么、美团等关键客户终端，线上渠道实现多产品销售；对接区域物业管理平台、社区营销电商平台等，推进居民直购业务。

• 声音

“在当前疫情防控关键时期，我们始终坚信挑战与机遇并存，我们坚持以消费者为中心，快速转换思路，积极维护销售终端，创新市场营销方式，开发新渠道、新业态，推动公司整体尽快摆脱疫情带来的不利影响。我们在严控疫情、保证员工健康的同时，通过对复工复产的精心组织、创新实施，相信青啤公司一定可以与全国人民一道，共克时艰、战胜疫情，确保疫情防控与经营发展‘双胜利’”。在面对媒体时，青啤公司的相关负责人这样说。

◆ 汾酒

时间：2月10日

• 复工“日记”

2月7日，汾酒集团党委书记、董事长、疫情防控工作领导组组长李秋喜主持召开专题党委会议，研究讨论节后复工复产的相关方案以及复工复产需要解决的困难和问题。在此次会上，总经理谭忠豹重点围绕落实党中央、省委省政府及省国资委关于节后复工复产工作进行了安排，明确汾酒集团将在做好疫情防控工作前提下，分三阶段精准有序推动复工复产，第一阶段是2月10号-2月20号，第二阶段是2月20号-2月底，第三阶段是3月以后。

• 举措

在谈到企业的复工复产时，山西杏花村汾酒集团有限责任公司党委书记、董事长李秋喜介绍，各单位复工复产的子方案必须依据总方案制定、细化落实总体方案，同时，强化各基层组织领导，以分厂为单位成立复工复产小组，责任到人，确保复工复产工作顺利进行。

图/汾酒官方微信公众号截图

◆ 今世缘

时间：2月11日

• 复工“日记”

2月11日17时，醇香的美酒在今世缘智能化酿酒车间接酒口流出，标志着今世缘酒业智能化酿酒全面复工复产。今世缘酒业智能化酿酒车间是“中国白酒智能化酿造示范车间”，与传统酿酒车间相比，具有用工少、产能大、效率高的特点。根据国家对企业“有序复工”的要求，公司决定对智能化酿酒车间先期复工。

酿酒中心制定复工生产质量安全防护实施方案，制定复工复产疫情防控实施细则。公司组织采购消毒用品、防护工具及物品。在防控措施上，建立日常测温、清洁、消毒、通风监测机制。

• 举措

今世缘销售系统业务团队采取线上办公、信息化沟通方式进入复工状态，以区域办事处为单位，分别按照经销商、终端商层面分类建立若干微信联络群，全面了解经销商、终端商的疫情防控情况以及存在的困难、亟待解决的问题。今世缘也向全体员工和合作伙伴发出了公开信；同时成立应对新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作领导小组；厂商销售团队也在积极地开展线上业务培训，通过视频会议等方式学习。

◆ 郎酒

时间：2月13日

• 复工“日记”

2月13日，郎酒酱香酒生产正式复工。郎酒厂二郎基地机器轰鸣，蒸汽弥漫，酒香扑鼻，工人师傅戴好口罩上阵，车间一派繁忙景象，2020年度酱香酒二轮次生产、取酒活动正在热火朝天地进行。为复工安全，公司进行了周到细致的安排，当日酱香酒生产一线复工人数近60%，确保安全的前提下科学释放产能。

生产一线也是战“疫”前线，为了解最一线的生产情况，古蔺县委书记李万忠和董事长汪俊林等来到正在堆积发酵的粮堆前，捧起米红粱反复检查发酵程度，仔细察看车间情况，见证郎酒二轮次生产成功出酒……

• 举措

非常时期，公司要求全体员工要调整好居家工作状态，保持积极工作心态，适应新的工作模式，学习强化工作技能，思考疫情的营销应对以及疫情带来的市场变革，开展智慧型、创新性工作，逐步建设长期良性的品质保障、品牌升空、营销升级、厂商消费者共赢的市场格局。

在复产的过程中，郎酒公司要求所有人在“战疫”进行时，要同时做到吃好（公司对伙食已有安排）、休息好（按时睡觉，保证充足睡眠）、不恐惧，保持良好状态，确保免疫力正常，科学战疫。

• 声音

董事长汪俊林谈到复工复产时说：“在关键时刻，特殊时期，郎酒作为当地的龙头企业，既要打赢抗疫战，又要打赢经济发展、社会稳定的攻坚战。这是我们应尽的责任，也是我们应有的担当。酱香酒二轮次生产、取酒，我们要确保品质，品质是郎酒的魂、郎酒的根。疫情阻碍不了我们极致品质的追求，为了一瓶好酒，为了更好，我们一直在努力。”