新京报讯（记者周怀宗）9月26日上午，甘肃定西市国家级马铃薯批发市场，30辆大车，装着刚刚收获的1000余吨马铃薯，正式从定西发车，这些马铃薯将被送到徐州、武汉、重庆等地的终端市场上。

定西是我国重要的马铃薯产地，其种薯、鲜薯、薯制品等，远销全国乃至国外。9月—10月是定西马铃薯收获的季节，1000余吨马铃薯从定西发车，也意味着今年的定西马铃薯销售季即将开始。

装载着马铃薯的大车从定西出发。刘丁隆摄

据介绍，定西马铃薯，在市场化之初，就已进入北京、上海、广州等一线城市的市场，近年来，还多次在京举行了定西马铃薯进高校活动，向北京各大高校的食堂推介当地优质马铃薯。这些马铃薯将在随后的一两个月中，陆续通过网络销售、传统运输等方式，到达北京各批发市场、零售终端及消费者个人手中。

作为全国马铃薯大会活动的一部分，除了发车仪式，定西还在同日举行了马铃薯产品展示、推介签约仪式等活动。

参观的市民拿起展示的大个土豆自拍。新京报记者周怀宗摄

26日上午，记者在展会上看到，这里汇聚了品种众多的马铃薯鲜薯，大小不一，颜色各异，甚至还有内外都是紫红色的马铃薯，有参观者误以为是紫薯，但负责展示的工作人员表示，紫色的马铃薯并非紫薯，而是一种人工选育的马铃薯品种，俗称“黑美人”。

俗称“黑美人”的紫色马铃薯。新京报记者周怀宗摄

除了粉条、淀粉、薯片等传统的马铃薯制品外，记者在展会上还看到，马铃薯被加工成饼干、泡面、酸辣粉、馒头等速食产品。

展会上的各种马铃薯制品。新京报记者周怀宗摄

只有拇指大小的种薯，也吸引了不少参观者，据介绍，这些“小土豆”是马铃薯的初代种薯，在经过三代繁育后，在第四代成为商品薯，一个这样的“小土豆”，最终会产出超过2000个正常大小的马铃薯。这些“小土豆”大多来自定西市安定区，据介绍，定西市安定区是全国最大的马铃薯繁育基地，每年生产初代种薯“原原种”超过5亿粒，年外销4亿粒以上，出口5000万粒以上。