2020-05-22 11:33:46新京报 记者:郭铁 编辑:李严
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全国人大代表于旭波:中国乳业产业园助奶业占领国际高地

2020-05-22 11:33:46新京报 记者:郭铁

新京报讯(记者 郭铁)疫情之下,经济有序恢复发展成为今年两会期间的重要议题。对于如何推动中国乳业跨越式增长,创新推动传统行业加速现代化,全国人大代表、中粮集团总裁于旭波认为,建立中国乳业产业园,有助于激发传统产业高质量发展和中国乳业转型升级。

 


于旭波认为,经过十多年的快速发展,我国乳业发生了翻天覆地的变化。但与乳业传统强国相比,仍面临资源、环保、核心技术等瓶颈制约因素。特别是种养循环模式尚未形成,乳品消费市场培育仍很欠缺,生产婴幼儿配方奶粉的主要原料乳清粉和乳铁蛋白、乳糖等仍依赖进口,乳品深加工、研发创新能力仍不足,产业链核心技术、装备等仍处于引进、跟随、模仿阶段。实现乳业做优做强和奶业振兴目标,必须深化全产业链的协同创新发展。

 

自2019年开始,蒙牛集团谋划建设中国乳业产业园项目,并以此为载体,探索乳产业全链条协同发展创新模式。该产业园以呼和浩特为核心区,将充分发挥“乳都”的地域优势、政策优势、市场优势、产业集聚优势、生产要素优势、科技人才优势,围绕产业集群、科研创新、数字商业、文旅体验、生态人居五大板块开展建设,打造产业融合发展示范基地、“一带一路”乳产业创新研发交流中心和世界级乳业大数据开发应用示范基地。

 

与传统乳业强国相比,我国生鲜乳生产成本高是乳业竞争力不强的根本原因,与我国养殖模式不完善、养殖水平相对较低、科技支撑不足等有很大关系。从生产和消费结构来看,液态奶占比在80%以上,奶酪等干乳制品比例极低,乳铁蛋白、乳糖、乳清等深加工产品几乎处于空白状态,这些都是婴幼儿配方乳粉必需原料和配料。

 

对此,于旭波建议,要补足乳业发展短板,亟需在养殖模式创新、养殖水平提升、乳品深加工、产品结构多元化等方面取得突破,国家可以考虑设立专项政策扶持计划,在中国乳业产业园开展先行先试。

 

目前,中国乳业产业园正在推动中国占领全球乳业的“四个高地”:占领标准与科研高地,在技术领域实现突破;占领智能制造高地,推动乳业数字化转型;占领交易平台高地,建成中国乳业交易中心,降低交易成本、提升生产效率;占领组织与人才高地,推动中国乳业产业园成为世界乳业重要的交流与合作平台,打造全球乳业智库。

 

新京报记者 郭铁 图片来源 中粮官网截图

编辑 李严 校对 陈荻雁

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