新京报讯 （记者李栋）7月1日，全国食品安全宣传周活动之一“萤火虫”食品安全科普公益行动在家乐福四元桥店启动。主办方中国连锁经营协会计划在食品安全示范城市以连锁超市、餐厅为阵地，开展公益科普宣传。

　　中国连锁经营协会副秘书长楚东介绍，“萤火虫”寓意每个人为食品安全发挥一点光，聚成社会正能量。连锁协会在全行业倡导“信任消费”，让食品科普宣传简单明了，增进消费者的信任。目前，家乐福卖场多个商品货架在醒目位置摆放科普卡，食品安全小屋也吸引消费者前来体验食品安全检测流程。家乐福将在全国各城市开展公益科普，让科普宣传更加生活化、情景化，贴近老百姓的生活。

　　当天，全球第三方认证机构SGS还携手家乐福发布了透明供应链食品安全项目。据介绍，该项目将移动数字技术与全球专家网络结合，使家乐福及消费者能够查验产品和生产流程等信息。