试验显示味全活性乳酸菌有促进消化、改善排便等功能。 资料图片

　　味全白领肠道健康调研报告发布，专家建议保护肠胃可饮用活性乳酸菌

　　“网红美食”深受上班族喜爱，但频繁摄入高糖、高脂、高热量的美食也会带来健康隐患。杭州味全食品有限公司与第三方调研机构联合发布的《北上广网红美食与白领肠道健康调研报告》显示，80%的上班族在过去6个月里出现过亚健康，这里面有近六成是肠胃问题，超半数同时面对皮肤和精神状态不佳问题。专家建议，上班族在大快朵颐的同时可以补充活性乳酸菌保持肠道健康，进而达到身心舒畅。

　　

　　“网红美食”虽好但也引发肠胃困扰

　　自2017年7月，调查机构用时两个月走访了北上广1107名22-40岁享用过“网红美食”的白领，以了解“网红美食”现象热的原由，及饮食习惯对上班族健康的影响，由此发布《北上广网红美食与白领肠道健康调研报告》。

　　报告显示，白领们选择“网红美食”的最大动因是尝新，占54%；根据口味、从众、颜值选择网红美食的人占比分别为39%、39%、38%。

　　不可忽略的是，“网红美食”也为上班族健康状况带来更多困扰。调查显示，八成上班族在过去6个月里出现过亚健康问题，其中近六成是肠胃问题，且平均每个月会出现两次肠胃不适。由此计算，北上广近半数白领受到过肠胃问题困扰。

　　当上班族出现肠胃问题时，不少人会选择喝酸奶、乳酸菌饮品来缓解。收入越高、购买力越强的26-35岁上班族越看重乳酸菌产品的蛋白质含量、是否低糖或无糖、是否有独特功能等。

　　这是味全连续第三年针对上班族发布肠道健康调研报告。2016年调研发现北上广70%年轻上班族出现亚健康，肠胃亚问题占49%。而2015年调研里，北上广超过70％的加班者有便秘、腰酸背痛等15种不适症状。

　　超半数上班族皮肤和精神不佳

　　肠道是人体最大的免疫器官，肠胃健康影响人的内部健康和外在容颜。此次调研显示，超半数上班族出现皮肤问题和精神不佳，而女性问题高于男性。

　　报告指出，“网红美食”有的主打健康和轻负担，有的则会带来高热量、高脂肪、高胆固醇的摄入。这些负面影响给上班族们造成了皮肤、身材的困扰，甚至提升了某些疾病的风险。

　　另据专家介绍，随着社会竞争的加剧，抑郁症、孤独症、焦虑症等心理障碍和困扰在上班族中“像感冒一样普遍”，而八成左右的病人没有主动寻求帮助和治疗。

　　理论认为，高颜值美食可以刺激人脑多巴胺分泌，恰到好处地调动起上班族的心情。为“网红美食”拍照、修图并分享到社交媒体上，几乎成为上班族缓解压力的“餐前仪式”。针对这一消费诉求，味全今年推出“get”系列娇容乳酸菌，不仅可以“抚慰”上班族的肠胃，也可以借助包装的高颜值和好口味提升其精神状态。

　　活性乳酸菌有助保持肠道健康

　　针对亚健康问题，上班族也试图在美食与健康间找到平衡，乳酸菌饮品正被更多人选择。报告显示，在挑选乳酸菌饮品时，味道、口感成为上班族最看重的因素，占比达62%。而生产日期新鲜、含活菌的密度和数量也成为消费选择的重要参考指标。

　　根据味全2011、2012年在北京市疾病预防控制中心做的人体试验结果显示，味全活性乳酸菌具有促进消化、改善排便等功能。2017年新升级的味全600亿活性乳酸菌菌数翻倍，活性更强，能耐住胃酸考验，帮助肠道消化。

　　上海交通大学医学院营养系副主任、上海营养学会蔡美琴表示，活性乳酸菌饮料的有益作用更强，所以要选择活性乳酸菌。每天定时定量补充活性乳酸菌能保持肠道健康，消除身体压力，同时获得身心双重舒畅。

　　新京报记者 张晓荣