2017-11-28 02:32:21新京报
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信良记推多款标准化水产品

2017-11-28 02:32:21新京报

  新京报讯 (记者张晓荣)11月21日,信良记在2017年首场新品发布会上推出椒麻仔姜鱼头、酱香鱼头、大闸蟹香辣味、香辣嗦螺等多款标准化产品。

  作为新辣道集团餐饮供应链品牌,信良记主打中餐标准化爆品供应链。

  信良记CEO李剑表示,信良记将依托其亚美研食品科技研究中心,继续突破行业壁垒,将烹饪艺术与食品科学结合,研发出更多标准化爆品,持续推动中餐标准化产业链发展。截至2017年10月,信良记服务餐企超过3000家,覆盖200万家餐厅。除小龙虾外,还将做好鱼、蟹及其他水产品。同时,信良记还在上游建设了20万亩养殖基地和6大加工厂,实现生产、运输、储藏等标准化管理管控,推动一二三产业集约化转型。

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