忙碌了一周之后，总是想吃点甜点来犒劳自己。最近看到甜品店的木糠杯很是羡慕，颜值和味道都很完美。木糠杯，也有人叫总督杯，是澳门名甜品之一，这是由奶油、炼乳和饼干碎组成的甜品。饼干和奶油配方不同，木糠杯的味道也大不相同。

图片来源：视频截图

木糠杯的做法十分简单，不用烤箱，不用模具，甚至不用称重，只看心情，随意发挥。周末在家，不妨尝试做一次吧！

准备食材：饼干适量（按照喜好的饼干选择）、淡奶油200g、炼乳适量、白砂糖16g、一个透明小杯子

做法：

1、  将饼干碾碎，可以用料理机也可以用擀面杖碾碎，越细腻越好。

2、  将淡奶油打发，加入白砂糖继续打发，等奶油6成发时加入炼乳。

3、  在透明杯底铺一层饼干碎，然后放一层奶油（具体量由喜好添加），以此叠加。

4、在杯顶最后一层记得用面筛过滤过的饼干碎，会让口感更细腻。

新京报记者 刘欢

编辑 祝凤岚 校对 李立军