瓜果梨桃、坚果零食几乎成为家家必买的年货。全球食品巨头亿滋国际发布的零食报告显示，有61%的成年人表示无法想象没有零食的生活。而在千禧一代中，喜欢吃零食的人数比例已上升至70%。与传统的花生、瓜子、散糖不同，如今越来越多的新派零食出现在了人们的春节购物车中，它们或是与老派零食共同成长，或是慢慢取而代之。

有人喜欢老式零食的质朴与回味，也有人寻求新式零食的多样与创意。零食的种类虽然在变，而吃零食的习惯却从未更改。

麦乳精是很多人的童年回忆。主持人陈鲁豫就曾在自传中回忆高中时与室友共吃麦乳精的经历，“下午放学后，我们凑够钱，去小卖部买了一大桶麦乳精。回到宿舍，每个人都拿出自己的勺子，7双眼睛紧紧地盯住硕大的铁皮桶，半个小时后，风卷残云，吃出了一个亮晶晶、空荡荡的麦乳精桶。”但因吃得太快太猛，7个女生最后为贪吃付出了腹痛的代价，令人哭笑不得。

白驹过隙，伴随物质逐步富裕，曾需小伙伴凑钱购买的麦乳精已不似往日那般珍贵，渐渐退出了历史舞台，取而代之的是各式各样的冲调饮品。既有“你是我的”优乐美，也有“杯子连起来可绕地球一圈”的香飘飘，雀巢咖啡粉、立顿红茶包等也纷纷成为商务办公标配，维C泡腾片更是受到了健身人士的追捧。

中商产业研究院指出，随着消费升级，中国冲调类热饮销售额正在稳步上升，预计2021年冲调类热饮市场规模将突破1400亿元，2016年-2021年复合年增长率可达到9.8%。

新京报记者 王思炀 制图 李石阳

编辑 李严