2020-01-29 09:35:18新京报 记者:刘欢 编辑:李严
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老北京春节食俗|大年初五迎财神,花边饺子吃起来

2020-01-29 09:35:18新京报 记者:刘欢

正月初五俗称“破五”,是迎财神的日子。以前,除夕到初五期间,有许多的讲究和禁忌,比如初五之前不准动尺剪,不准生米、生面和生菜下锅……而到了初五,这些禁忌即告解除,故而称“破五”。


破五迎财神,老北京讲究“花边饺子”少不了。

 

老北京人讲究“破五”吃花边饺子的,而且必须是肉馅儿,馅儿也一定要自己剁,预示把不顺的东西都剁没有,来年一切顺利。由于花边饺子和元宝形状有些相似,所以“破五”吃花边饺子,也寓意在新的一年增加财富,日子红红火火。而各处的商家也要在这一天“开市”,开始新一年的营业。

 

新京报记者 刘欢 摄影 刘欢 制图 李石阳

编辑 李严 校对 何燕

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