疫情期间，不少朋友因为长时间宅在家里而练就了一身好厨艺。近期，一则“水果炖肉是什么神仙组合”登上热搜，菠萝炖肉、木瓜炖肉、山楂炖肉，不少网友表示要试一试。一起看看这些水果炖肉的神奇搭配，找出你钟意的那一道菜，在家试试吧！

菠萝咕咾肉

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菠萝咕咾肉是一道经典的广东菜，用菠萝和猪肉制成，口味酸甜，深受人们喜爱。制作时，将菠萝去皮切块和白糖、番茄酱、香醋等调味料炖出汤汁和用鸡蛋、淀粉以及调味料腌制并油炸过的猪肉翻炒，再加入青椒即可。酸甜的菠萝味和肉香的融合，完全没有油腻的感觉。

木瓜猪蹄汤

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木瓜猪蹄汤是一道家常菜肴，猪蹄汤本身有着满满的胶原蛋白，加入木瓜后，又有了水果的清香，十分受人欢迎。这道菜主要材料是木瓜和猪蹄，做法也很简单。用猪蹄、青木瓜、红枣、调味料等下锅开小火慢煲2小时左右，简单美味的木瓜猪蹄汤就做成了，汤汁浓郁香甜，十分美味。

柠檬鸡翅

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柠檬鸡翅也是网友热衷的一道水果菜。是以鸡翅、柠檬、百里香、迷迭香、土豆、胡萝卜、大蒜、黑胡椒碎等为原材料制作而成。柠檬的酸味不仅去腥，还能提味儿，使鸡翅变得更为爽口。

桃鸡煲

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加入桃子的鸡煲，既有鸡煲本身的美味，又有桃子的香甜，味道十分新颖。具体做法是：将腌制的鸡块油炸，再用番茄块，桃块、芡汁、甘笋、香干葱等制作的汤汁拌匀。这道菜中的桃子可用黄桃罐头代替，口味酸甜，深受喜欢。

山楂红烧肉

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山楂味道酸甜，清新解腻，用山楂做红烧肉，能够降低五花肉的油腻感，酸酸甜甜很下饭。山楂红烧肉很简单，先将山楂去籽并加糖腌制，腌好后煮烂并不断翻炒成山楂酱，在普通红烧肉快要做好的时候，放入事先做好的山楂酱继续翻炒即可。

新京报记者 刘欢

编辑 祝凤岚 校对 王心