宅家的日子，开火做饭成了必备技能。对吃货来说，鸡翅的诱惑抵挡不了。在鲜香的肉汁包裹下，咬一口香嫩的鸡肉，豪放的吃货还能一口一个，想象画面都忍不住流口水。今天，小编就教大家如何简单又粗暴地做一盘红烧鸡翅根。

首先，准备鸡翅根、土豆以及葱、姜、蒜等配料，若家中没有土豆可以用山药代替。第二步，油热后，放入冰糖炒一会儿，再放入用水焯过的鸡翅根进行翻炒。第三步，放入葱段、蒜末、姜片、八角和胡椒，炒出香味。再放入2勺料酒、2勺酱油、1勺耗油、1勺鸡精和少许盐，继续翻炒。第四步，放入适量清水，若喜欢可乐的味道，可适量加入，盖上锅盖焖炒一会儿，直至大部分汁水耗尽，就可以出锅了。

新京报记者 张洁

编辑 李扬 校对 李世辉