最近，牛奶麻辣烫火了。主持人何炅做过这道菜之后，不少网友也纷纷在家尝试。用牛奶做麻辣烫？这真的好吃吗？不会有牛奶味儿吗？经过实测发现，这些担心完全多余，牛奶麻辣烫是真的美味。加了牛奶的汤汁香辣浓郁，绝对是味蕾诱惑。宅家期间，快来试试吧。

食材准备：

麻辣烫底料或火锅底料、牛奶、方便面、青菜、鱼丸、土豆片、豆腐皮、金针菇、海带、麻酱、葱、香菜、醋。

制作步骤：

1. 锅内热水，放入底料；沸腾后，放入慢熟的配菜，如土豆片、鱼丸、海带等；

2. 煮一两分钟后放入方便面、麻酱以及易熟青色蔬菜、金针菇等；

3. 放入灵魂原料牛奶，一人量大概在80ml-100ml；

4. 继续煮一分钟，撒入葱花、香菜、醋，出锅即可。

这样网红牛奶麻辣烫就完成了，在家做起来吧！

新京报记者 刘欢 视频 刘欢 冯毅

编辑 李严 校对 贾宁