2020-06-13 15:27:52新京报 记者:张明璇 编辑:祝凤岚
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周末美食DIY | 炎炎夏日,凉凉的奶茶冻安排上

2020-06-13 15:27:52新京报 记者:张明璇

对于很多人来说,喝奶茶是生活中不可缺少的美味体验,但你有没有想过,奶茶不仅能喝,还能吃呢?这个周末,不妨试着在家做一份凉凉的奶茶冻,体验一下奶茶的全新吃法。


 

制作奶茶冻很简单,只比制作奶茶多一步即可,在食材准备上,需要备好茶叶、牛奶、白糖、吉利丁片,以及你喜欢的奶茶小伙伴椰果、红豆、珍珠等。这里给出基础奶茶冻的制作方法。

 

步骤:


1.吉利丁片放在凉水中泡软;

2.开火,锅中加水和茶叶,煮沸,清水变色成茶水;

3.加入牛奶和白糖,小火煮沸后关火;

4.迅速捞出茶叶,将奶茶倒入容器中;

5.趁热放入吉利丁片,搅拌均匀后静置一旁放凉;

6.将放凉的奶茶冻放入冰箱冷藏几小时就可以吃到凉凉的奶茶冻了。

 

新京报记者 张明璇  图片 好看视频截图

编辑 祝凤岚 校对 李项玲


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