2020-10-07 09:38:58新京报 记者:刘欢 编辑:李严
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假期DIY|在家来个烤肉Party,畅快吃肉肉

2020-10-07 09:38:58新京报 记者:刘欢

国庆长假来到倒数第二天,可以说是最后的“狂欢”,烤肉是最佳搭配。约三五好友,在家自助DIY烤肉,吃肉喝酒聊人生。



在家吃烧烤需要一个大的电烤炉,备好之后,着手准备其他材料。

 

准备食材:肉类如牛肉、羊肉、排骨、五花肉、鸡翅等,切成小块或薄片;海鲜类如秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、蟹、扇贝等;蔬菜菌菇类如土豆、豆角、韭菜、大蒜、茄子、金针菇、平菇等。

 

灵魂调料:食用油、盐、孜然、烧烤酱、辣椒粉、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜、番茄酱、甜面酱、酱油等,可根据个人口味选择。

 

步骤:


1. 调试好电烤炉的温度;

 

2. 将准备好的肉放入烤盘,然后不断翻转;

 

3. 在翻转同时加入盐、辣椒面、孜然、烧烤酱等调料;

 

4. 等待熟透即可食用。

 

DIY自助烧烤,是不是很简单呢?烧烤的食材种类可以根据自己的喜好准备,在假期的尾巴,和好友边吃烤肉,边聊生活,享受长假最后的快乐。

 

新京报记者 刘欢 图片来源 视觉中国

编辑 李严 校对 刘军

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