近日,国家发改委发布通知,废止《食盐专营许可证管理办法》。食盐专营仍未向社会资本放开,食盐专卖2500年的历史未终结。一粒盐微不足道,却是老百姓生活不可或缺的。微薄的盐后面有着怎样的大文章?