●苹果或能够减轻更年期症状

发表在《北美更年期协会杂志》上的一项研究表明，苹果或能够减轻更年期症状。

研究人员发现，尽管水果和蔬菜的某些亚组能改善某些更年期症状，但摄入过多这些亚组或将导致产生与泌尿生殖相关的健康问题。例如，柑橘类水果被认为对泌尿生殖系统有不利影响，绿叶蔬菜或暗黄色蔬菜与其他蔬菜相比也是如此。研究人员表示，这项研究初步表明水果和蔬菜的摄入量对更年期症状的影响，但是过多的摄入或将带来其他健康问题。因此，还需要进一步的研究来确定不同更年期症状是否会受到饮食选择的影响以及其他负面影响。就目前来说，苹果是更年期女性的一个不错选择。

●番茄红素可预防肝癌脂肪肝

《Cancer Prevention Research》期刊发表一篇研究发现，富含番茄红素的番茄可以预防脂肪肝、炎症以及肝癌的发生。

在这项研究中，研究团队以小鼠为模型，在其2周龄时期使其感染肝脏致癌物质，然后在6周龄时将它们分成两组：一组喂食不健康的高脂肪食物以及富含番茄红素的番茄粉（TP），另一组只喂食相同的高脂肪食物。24周后，结果显示，富含番茄红素的番茄粉可以有效减少脂肪肝、炎症和肝癌的发生。而且，番茄粉会增加有益微生物群的丰富度和多样性，并防止一些与炎症有关的细菌过度生长。研究还发现，相比于同样剂量的纯化番茄红素补充剂，番茄在预防癌症发展上有更大的有效性。

●火龙果的低聚糖有利于消化

发表在《生物医学&药物治疗》上的一项动物研究发现，从火龙果中提取的低聚糖具有潜在的消化健康益处，包括通便作用。研究人员将老鼠随机分为对照组和试验组，使用蒸馏水作为对照组，将含有火龙果低聚糖100、500或1000mg/kg或果寡糖1000mg/kg作为实验组。

研究人员分析了老鼠的胃肠道转运，同时对结肠的运动模式、平滑肌收缩和形态结构进行评估。结果发现，与对照组相比，500 mg/kg和1000 mg/kg的果寡糖以及火龙果低聚果糖可显著增加粪便产量。此外，与火龙果组相比，果寡糖处理的小鼠肠道转运时间缩短，而上消化道转运时间增加。

新京报记者 刘旭

编辑 岳清秀 校对 李项玲