2020-06-26 11:47:47新京报 记者:刘旭 编辑:岳清秀
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粽子吃多胃部不适?试试这两款食疗方

2020-06-26 11:47:47新京报 记者:刘旭

白萝卜榨汁后加入冰糖调味,可以消除因糯米黏腻而导致的脾胃不适;山楂麦芽茶适合因为进食肉粽过多而导致的脾胃不适人群。

 

粽子是端午节的必备美食。虽然美味,但糯米黏性较大,对于老年人和儿童以及一些脾胃不好的人群来说,进食过多的粽子,可能会导致胃酸分泌过多,引起胃痛、胃胀、腹痛、腹胀等不适症状。


北京中医药大学东方医院营养科主治医师魏帼利用日常生活中常见的食材,制作出两款消食饮品。因饮食不当而出现胃痛、胃部不适等症状时,不妨试一试。

 

白萝卜汁


制作方法:白萝卜洗净,切片后榨汁,加入适量冰糖,饮用即可。


作用:白萝卜具有消食下气,化痰解渴的作用,可以用来缓解食积导致的胃胀腹胀、消化不良等症状。榨汁后加入冰糖调味,搭配粽子一起食用,可以消除因糯米黏腻而导致的脾胃不适。平时脾胃虚寒的人群,不喜饮用生萝卜汁的话,也可以将白萝卜和大米一起熬煮成粥,这样可以降低白萝卜偏凉的特性,更为养胃助消化。

 

山楂麦芽茶


制作方法:山楂10g,生麦芽10g,山楂洗净切片,与麦芽同放入杯中,倒入开水,加盖泡30分钟后,代茶饮用。


作用:此药茶有消食化滞的作用,尤其适合因为进食肉粽过多而导致的脾胃不适人群饮用。在这款药茶的基础上,再添加佛手15g、陈皮10g、乌梅5g、甘草7g,同山楂和麦芽一同泡制成茶饮用,可以增强消食导滞、理气生津的作用,更为适合夏季饮用。这款药材中山楂和乌梅的口感都较为酸涩,如果觉得口感不好,可以适当添加一些冰糖调味。

 

新京报记者 刘旭

校对 薛京宁

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