• 美心月饼母公司美心集团创办人伍沾德去世,享年98岁

    新京报讯(记者 郭铁)11月19日,美心月饼母公司美心集团官网发布消息,该集团创办人之一、名誉主席伍沾德已于10月29日辞世,享年98岁。美心集团董事会主席兼董事总经理伍伟国在讣告中表示,伍沾德与兄长伍舜德(已故)1956年创立美心,由第一间西餐厅开始,至今已发展成为亚洲大型餐饮集团之一,业务遍布中国及东南亚,并

  • 9月谣言榜|月饼保质期越短防腐剂越少?水果月饼没水果?瞎说

    新京报记者 刘欢 制图 李石阳编辑 李严 校对 李世辉

    围观 6566
  • 假期饮食提醒:“无糖月饼”要限量,警惕大闸蟹高胆固醇

    中秋、国庆“双节”到来之际,新疆、湖南、扬州等地市场监管部门及中消协特别提醒,长假期间应科学、理性消费,在家用餐要注意均衡营养、合理搭配,出门用餐杜绝浪费、做好防护。开封未食用完的月饼应放入冰箱中冷藏保存,即使是“无糖月饼”,糖尿病、高血压、高血脂等特殊人群也要严格控制食用量。而一只大闸蟹的胆固醇含量已

    围观 7624
  • 电影主角们最爱吃的月饼口味是?丨夜问

    答案:《岁月神偷》双黄莲蓉月饼《天水围的日与夜》潮洲月饼《麦兜我和我妈妈》冰皮月饼《私人订制》扁豆月饼提到中秋节就不得不提到月饼,这是这个中国传统节日最显著的体现。月饼形状像一轮圆月,包裹着甜甜蜜蜜,正如这个节日的寓意,月圆人团圆。在各种讲述亲情、家庭的影视作品里,中秋节是经常出现的节日,相应的,月

    少数派 1.7万
  • 动解|多名老人吃月饼被送医:“三高”的月饼咋吃合理?

    中秋佳节,月饼必不可少。九月末,多名老人却因吃月饼被送进医院。一块普通月饼的热量相当于两碗米饭,脂肪含量相当于6瓶全脂牛奶。作为高糖高脂高热量的食品,过多食用易致胃满、腹胀,引起消化不良等症状。专家称,不要将月饼当早晚餐。健康的成年人一天应吃不超过一块月饼,老人和小孩吃半块为佳,有消化系统疾病的患者

    动新闻 12.3万
  • 外卖小哥登上《时代周刊》封面背后:最想家人 想吃妈妈做的月饼

    3月19日,美国《时代周刊》封面发布抗疫群像,高治晓作为唯一华人面孔登上封面。疫情期间,除了送外卖,他还帮助独居老人到医院买胰岛素,并陪伴老人聊天。“经过这次疫情,加深了我对亲情的理解,亲情就是陪伴”,中秋电话亭内,高治晓对妈妈说,希望以后所有的节日都能回家过,最怀念小时候妈妈做的月饼。

    有料 1.5万
  • 香菜、腐乳、螺蛳粉……6款奇葩口味月饼你敢尝试吗?

    继去年的韭菜月饼、小龙虾月饼、辣条月饼后,今年中秋月饼在口味创新路上似乎越走越远——螺蛳粉月饼、腐乳月饼、香菜月饼、二锅头月饼、酸奶月饼、奶茶月饼……给月饼一个机会,它能包下整个世界。哪些奇葩口味你最想尝试一下?螺蛳粉月饼螺蛳粉终于对月饼下手了。据生产方广西中全食品科技有限公司介绍,其螺蛳粉月饼研发历时

    好食 1.2万
  • 中秋饮食不只有月饼,还可以尝尝这些美食

    中秋到来,吃月饼、赏月亮、喝桂花酒是许多人最重要的中秋活动。在饮食方面,月饼是最具代表性的食物,不过,除了月饼之外,不同地区也有着各自不同的饮食习俗,一起来看看吧。月饼中秋佳节吃月饼,是我国流传已久的传统习俗。这种用面包裹各种馅料烤制而成的食物蕴含了人们对团圆,圆满的期望。月饼的来历可以追溯到北宋,

    好食 1.1万
  • 假期DIY |快速上手的冰皮月饼制作方法,你值得拥有

    区别于传统的烘烤月饼,冰皮月饼近年来越来越受到消费者的喜欢。冰皮月饼的原料是糯米粉、大米粉和小麦淀粉,做成的月饼皮软糯细腻,在冰箱冷藏后,冰冰凉凉。相对于传统月饼的高糖、高油,冰皮月饼清新的口感,让不少人都眼前一亮。备料:糯米粉45g,澄面20g,黏米粉35g,糖粉50g,牛奶185g,色拉油20ml。上述材料可以直接

    好食 214
  • 嗨8│当月饼与历史相遇,这些博物馆要用哪段传奇吸引你

    将历史与中秋文化融入月饼中,你买的不只是月饼,还有一段传奇。

    带路 5607
  • 这些地方特色老口味月饼,你吃过几种?

    “今年是月饼口味回归年。” 据天猫超市大食品事业部总经理万雪梅介绍,月饼市场经历近几年的小龙虾、酸菜等奇葩口味后,回到了经典口味,莲蓉、流心、五仁稳坐天猫超市月饼口味榜前三。中国焙烤食品糖制品工业协会发布的《2020年中国月饼行业发展趋势》也显示,莲蓉、五仁、豆沙、枣泥、百果等传统口味仍是今年月饼市场的主

    好食 7168
  • 月饼吃不对也会致病 专家送上中秋月饼食用指南

    资料图片中秋已至,各式各样的月饼再一次回到人们的视线中,市面上的月饼种类繁多,“五仁月饼”“蛋黄月饼”“无糖月饼”……各式馅料的月饼令人眼花缭乱。北京中医药大学东直门医院内分泌科主任医师王世东、北京中医药大学东方医院脾胃肝胆科主任医师孟捷提醒,月饼虽美味,但要选择适合自己的。适量尝鲜即可,别当早晚餐“月饼是

    无疾 9373
  • 月饼界的“年终述职大会”来了,你pick谁?

    “小饼如嚼月,中有酥与饴”。苏东坡在《月饼》中说,吃月饼就像在吃着月亮般,中间还有美味的夹心。月饼作为中秋节官方吉祥物,古往今来,各个流派的月饼也都跟景区水池里的锦鲤似的轮番冒泡,除了承担公关属性,过中秋的滋味就像参加了一场月饼界的“年终述职大会”。▲资料视频截图。这场“月饼述职大会”中,有包装逆天型:▲图

    沸腾 9378
  • 摩登日记|皮卡丘不仅有漫画,还占据了月饼和包袋C位

    出生于1996年的皮卡丘,凭借奶声奶气的一句“Pika Pika”,成为了一代人的记忆。作为宝可梦家族的“C位担当”,皮卡丘早已打破次元壁,跨界多个领域。中秋将至,惹人爱的皮卡丘又出现在月饼上,让人忍不住掏空钱包。图/Pokemon宝可梦微博截图向来贪吃的皮卡丘,凭着“吃货”属性和广州酒家一起推出了中秋月饼礼盒。礼盒分为内外两

    摩登 5912
  • 节前月饼“1小时达”销量涨321%,广式月饼最受欢迎

    新京报讯(记者 郭铁)新京报记者9月29日从天猫超市了解到,随着1小时达服务覆盖全国,越来越多的消费者选择在节前1-2天购买月饼。截至9月29日,天猫超市月饼“1小时达”订单量同比上升321%,即时购物习惯正在改变过节备货传统。天猫超市数据显示,全国月饼1小时达服务中,华东和华西地区分别占据33%、25%的销量,与此同时,

  • 陕西中医药大学定制3万块药膳月饼:希望学生继承发扬中医药事业

    9月27日,陕西中医药大学为学生定制了3万块印有校训“精诚仁朴”的药膳月饼“期颐小饼”和“益脾小饼”,月饼采用药食两用原料,具有健脾益胃、益精填元等功效。校党委副书记称,希望学生能明白,中医不但能治病还能预防疾病,希望学生们能够继承发扬中医药事业。此外,学校还定制了三种不同口味的广式月饼,每一位在校生都会收到

    有料 1.4万
  • 北京中秋节前抽检月饼236批次,其中2批次不合格

    针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品,市场监管部门已依法调查处理。

    四九城 7.2万
  • 螺蛳粉月饼引围观,1万份礼盒一周多售罄

    新京报讯(记者 郭铁)螺蛳粉终于对月饼下手了,并引起网友围观。新京报记者9月28日从生产方广西中全食品科技有限公司(以下简称“广西中全食品”)了解到,其螺蛳粉月饼研发历时2个月,是国内第一款实现量产和长保质期的预包装螺蛳粉月饼产品,1万份礼盒上市仅一个多星期就已售罄。据广西中全食品相关负责人介绍,其螺蛳粉月

  • 月饼相关企业今年新增近1300家

    新京报讯(记者 郭铁)中秋临近,月饼相关话题持续升温。天眼查专业版数据显示,我国今年新增月饼相关企业数量已超过1300家。目前企业名称或经营范围含“月饼”,且状态为在业、存续、迁入、迁出的企业超过8600家,小微企业占比超过72%,超八成相关企业的注册资本不超过100万元。从地域上看,两广地区的月饼相关企业注册量最