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  • 周末美食DIY|做一份酸奶蛋糕,给冬天加点儿甜度

    最近因为疫情反复,加之冬季寒冷,不少人选择窝在家度过周末。闲暇时间,又是提升厨艺的机会。这次就教大家做一份酸奶蛋糕,给冬日多一点甜度。食材准备:鸡蛋2个、酸奶一袋(120克左右)、低筋面粉45克、玉米淀粉20克、玉米油10克、白砂糖30克。制作步骤:1. 将鸡蛋分别分离蛋黄蛋清;将蛋黄放入碗中,加入酸奶、玉米油搅

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  • 中国电商委启动“百城百味”,孵化地方美食速食品牌

    新京报讯(记者 欧阳晓娟)新京报记者1月21日获悉,中国服务贸易协会电子商务委员会(下称“中国电商委”)联合天猫启动美食新零售“百城百味”项目,选择一批地域特色美食、百年老店特色菜肴做成“速食”及“预制菜”,孵化出全新速食产品品牌。据介绍,在我国多数区域,美食经济还处于初始粗放发展阶段,呈现“有餐饮无规模,有消

  • 京城老字号餐厅备战“腊八”,多种应景美食均可外卖打包

    新京报讯(记者王萍)1月20日将迎来“腊八”,“过了腊八就是年”的传统说法让京城的多家老字号格外重视这个日子。1月17日,新京报记者从多家老字号餐厅了解到,腊八粥、腊八蒜等多种应景美食已经备齐,除了堂食,均可以在线上或外卖窗口购买,方便消费者在家过“腊八”。新京报记者在护国寺小吃总店看到,店里准备了红豆、薏米、

  • 周末美食DIY|在家追剧要有仪式感,焦糖爆米花安排

    因天气寒冷以及近期疫情防护的需要,很多人选择周末在家追剧、看电影,虽然不去电影院,但可以自己打造“家庭影院”。连上音响,拉上窗帘,准备一瓶可乐,再来一份看追剧、看电影必备零食爆米花,氛围感一点都不会少。你知道吗?自己动手,简单几步也能做出美味的焦糖爆米花。食材:自制爆米花用平底锅就可以,但对玉米有一定

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  • 面包、开胃小菜、甜品,开启你的冬季美食之旅

    餐厅:Il Ristorante Niko Romito星级:米其林一星主厨:Niko RomitoIl Ristorante Niko Romito位于北京宝格丽酒店一层,在这里能吃到地道的意大利美食,简单质朴,讲究有机食材。主厨Niko Romito不仅是出色的大厨,也称得上是一位充满想象力的艺术家,他主理的北京和上海宝格丽酒店Il Ristorante餐厅,已经连续几年获得米

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  • 周末美食DIY|做个能吃的“火山”对抗寒冷吧

    本周,北京因为天气寒冷成为热门话题,与过去几周相比,天气的确有些“冻人”,温暖的房间和火热的食物自然变得更有吸引力,这个周末,不如做个“热情的”火山土豆泥驱散寒冷吧。食材准备:制作火山土豆泥需要的食材不算多,准备土豆、牛奶、食用油、番茄酱、食盐、黑胡椒、白糖、玉米粒、青豆、胡萝卜、淀粉即可。还需准备一个

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  • 三里屯的治愈咖啡厅,除了美食还有鲜花绿植

    地点:三里屯太古里Peet’s Coffee皮爷咖啡推荐:黑森林蛋糕、原味千层亮点:手冲咖啡、可外卖有人说,寒风里最思念的就是一杯热拿铁和一块黑森林蛋糕。如果此时你正在三里屯太古里闲逛,不妨去刚刚开业的Peet’s Coffee皮爷咖啡小坐。这里有鲜花绿植,和沙发座椅构成舒适的天地,仿佛置身于阳光烂漫的加州花园。下午茶点中人

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  • 周末美食DIY|平底锅就能做的烤五花肉,简直不要太美味

    周末和元旦假期重合,自然快乐加倍。美好的假期少不了美食相伴,不妨做个简单快速又能满足味蕾的家庭版烤肉,不需要烤箱和铁板,只要一个平底锅,就能做出香气四溢的烤五花肉。食材:制作平底锅五花肉需要准备的食材非常简单,五花肉和生菜,以及食用油、葱、姜、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉以及烧烤料等调味品,还可以根据个

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  • 周末美食DIY|悠闲的周末午后,不妨来一份甜甜的玉米浓汤

    冬日的冷总能让人瑟瑟发抖,这个时候,一碗美味的热汤就是冬天最温暖的一抹阳光。这个周末,赋闲在家,不妨自制一份温暖甜蜜的玉米浓汤当下午茶,暖身又滋润。准备食材:甜玉米(2根)、土豆100g、洋葱半个、香叶1片、黄油15g、牛奶250ml、盐少许、黑胡椒少许制作步骤:1、甜玉米洗净后,将玉米粒剥下来备用;2、土豆去皮切

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  • 新年不去凑热闹,在酒店尝美食、品红酒、享受艺术“私密”时光

    2020年即将过去,如何安全又充满仪式感地迎接2021年?不凑热闹、不必参加跨年派对,只要选择一家酒店,就可以享受美食、美酒和艺术。你可以在酒廊俯瞰夜景,去美学空间看一场小众话剧,给新年一个惊喜。在“云端”享受新年大餐,去艺术空间看沉浸式话剧新年地点:北京柏悦酒店、YUAN LIVING 源艺术空间新年亮点:新年新菜、实

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  • 周末美食DIY|松松软软的栗子戚风蛋糕,锁定冬日的美好

    还记得前段时间的热播电视剧《隐秘而伟大》吗?当看到剧中人物沈青禾吃栗子蛋糕的场景,不禁勾起了人们的馋虫。如今栗子大量上市,这个周末我们不妨做一个没有奶油的栗子戚风蛋糕。食材准备:制作栗子蛋糕自然需要备好熟板栗,当然还需准备制作蛋糕所需要的低筋面粉、鸡蛋、牛奶、玉米油、白糖、柠檬或白醋。此外,还需提前

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  • 周末美食DIY|香甜酥脆的琥珀桃仁你也可以做

    又是一个周末,你有什么安排?是出门随意逛逛,还是在家放肆刷剧?不论做什么,美食都不可少。这周推荐琥珀桃仁,开核桃的过程既可以解压,做出的美味又可以愉悦自己,何乐而不为呢。食材:制作琥珀桃仁需要准备核桃、白糖、蜂蜜、食用油、小苏打、水和白芝麻,制作时,把握火候是关键。步骤:1. 核桃剥出核桃仁,锅中烧水

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  • “红动中国”美食直播周单场最高售出消费券近20万元

    新京报讯(记者 王萍)12月7日,新京报记者从中国餐饮品牌节“红动中国”美食直播周方面获悉,12月1日至5日期间直播总观看人数累计超113万,单场销售消费券最高纪录接近20万元。“红动中国”美食直播周由红餐网、美团两大平台联合主办。参与直播周的餐饮品牌涵盖了粤菜、湘菜、川菜、京菜、西餐等多个菜系,以及火锅、酸菜鱼、

  • 蒙古国捐赠羊肉在陕西做成羊肉泡馍,这份美食的讲究你知道吗?

    一则“陕西收到羊肉全院将吃羊肉泡馍”的消息最近登上热搜,事件起因是12月3日蒙古国捐赠的羊肉到达陕西,援鄂医护宝鸡妇幼保健院妇一科护士长张萍收到羊肉后,决定送给医院食堂,让大家一起吃羊肉泡馍。说到羊肉泡馍,这可是陕西特有的美食特产,流传千年,深受人们喜爱。浓郁的羊汤,泡入掰碎的馍,香气四溢,诱人食欲。这

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  • 周末美食DIY|可以吃的“鸟巢”——土豆丝蛋饼

    又是一个美好的周末,不用再睁着惺忪睡眼出门,冻得哆哆嗦嗦地在早餐摊前排长队,然后匆匆赶去上班……虽然周末不用早上出门,但还想吃到热乎乎的早餐?快快学会这个有“颜”有“料”的鸟巢土豆丝蛋饼,几分钟为自己和家人做一份美味早餐。食材准备:制作鸟巢土豆丝蛋饼十分简单,需要准备的食材也不多,有土豆、胡萝卜、小葱、鸡

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  • 丁真的世界不只有美景,还有这些不可错过的藏区美食

    近日,四川甘孜理塘的藏族小伙丁真因被偶然拍下的“甜野”笑容而火得一发不可收拾,由于不少人认为丁真是西藏居民还引发四川和西藏以及其他各省地区的“抢人大战”,由此,丁真所在的四川甘孜藏族地区的旅游关注度空前提高。不过,甘孜地区除了美景,还有很多藏区美食可以品尝,一起来看看。藏式糌粑说到藏式美食,很多人第一时

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  • 江西一高校食堂设“妈妈的味道”窗口,邀请家长还原家常美食

    11月28日的上饶师范学院食堂,美食云集。记者了解到,为了让学生在学校里也能尝到来自家乡的美味,该校在食堂设置了为期一天的“妈妈的味道”窗口,在全校范围内发起征集,邀请学生家长到学校食堂做拿手家乡菜。

  • 《美味夜行侠》尹正秦霄贤成餐车合伙人,体验美食经营

    新京报讯 11月30日,明星餐车美食经营真人秀《美味夜行侠》官宣常驻嘉宾为尹正、秦霄贤。他俩将作为餐车合伙人,先后在三个以夜生活著称的城市,用移动餐车的方式体验不一样的美食经营,通过隐藏式拍摄和“蒙面”设计,真实展现经营过程,带给观众沉浸式体验。节目海报在电视剧《鬓边不是海棠红》里,尹正饰演戏剧名家商细蕊

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  • 周末美食DIY|一看就会的网红零食奶枣做起来

    近日,一款名为奶枣的零食火爆了网络,一些线下售卖的门店甚至出现了排队的情况。其实,制作奶枣并不难,寒冷的冬天不便出门,不如为家人制作一份甜甜脆脆的奶枣小零食。制作奶枣需要准备的食材并不多,红枣、黄油、棉花糖、奶粉以及坚果,如:杏仁、巴旦木、核桃、开心果等均可。步骤:1. 红枣洗净,控干表面水分,去掉枣

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  • 冬季必选丨8款低糖低卡美食,会吃的人超爱它!

    冬天到了,天气逐渐变凉,给身体储存能量的时候到啦!还在担心享受美食的同时会长胖吗?小鲸优选了8款零食,在给你足够的营养的同时还能保持好身材和好皮肤,一起随小鲸康康吧~01 怀府街 | 铁棍山药椒盐饼好吃到飙泪的饼干,不容错过的零食。为了让更多的人享受美食带来的幸福滋味,填补遗憾,秉持着做健康营养美食的诚意,

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