新京报讯（记者 欧阳晓娟）正值倡导垃圾分类之际，科学处理日常生活中产生的果皮十分重要。让我们来看看北京农学院的专家怎么做。

“果皮垃圾经科学处理可以变废为宝，成为种植肥料。” 北京农学院北农耕读教育中心老师王树涛告诉新京报记者，以西瓜皮为例，将瓜皮切碎，以缩短肥料发酵时间，然后装入塑料瓶二分之一到三分之二处，倒满清水，拧紧瓶盖，置于阴凉处，约30天至35天，待果皮完全腐熟后稀释使用，非常简单环保。

“需要注意的是，用这种方法制作果皮肥料，需要每周打开瓶盖放一次气，因为发酵时会产生气体，如果不及时排除，可能会有安全隐患。”王树涛强调。

果皮垃圾还可以制作“不需要放气”的营养土。王树涛表示，首先在废弃塑料瓶底部放一些土壤，再将切碎的果皮放于土壤上层，然后再铺一层土壤，土壤与果皮的体积比例大约为1:1，像做蛋糕那样，一层土壤一层果皮，按比例依次将土壤与果皮放于瓶中，最上面一层装入土壤，然后拧紧瓶盖，放置于阴凉处约30天到35天完全腐熟后，即可直接使用。

王树涛老师说，营养土不需要稀释，可直接用于栽培植物。发酵的时间长短随气温的变化而有所不同，如气温较高的夏天，发酵时间短；冬天由于气温较低，发酵时间较长。需要根据腐熟程度来判断发酵时间。这种有机肥料通常适用于喜酸性植物，例如杜鹃、山茶花等。

据了解，北京农学院自2017年获批成为北京市劳动教育基地后，承担了北京市初中学生学农教育任务。两年间已开展了 30 余期学农教育活动，接待并培训学生6000 余名。

新京报记者 欧阳晓娟

编辑 祝凤岚 校对 李铭