9月22日将迎来秋分节气。秋分过后，天气转凉，万物收获，食欲大开。很多餐厅也推出了“秋日限定”新菜。
*萃华楼
老字号萃华楼的经典鲁菜中，有一道酱爆桃仁鸡非常受欢迎。中医认为，鸡肉可以滋补养身、温中补脾、益气养血，在秋季食用最合适不过。萃华楼的酱爆桃仁鸡酱香浓郁、肉质细嫩的鸡肉，配上酥脆的核桃仁，是网友推荐菜的第一名。
同样是以鸡肉为原料，鲜香茅草焗沙姜鸡则是老字号推出的一道新菜：用香茅草和沙姜烹制鸡肉，并用铁板加热炙烤，让这道菜姜味浓郁，鸡肉香软，吃过后觉得浑身都暖暖的，正适合“白露秋分夜，一夜冷一夜”的秋分时节。
图/萃华楼餐饮微信公众号截图
*南京大牌档
金秋吃蟹好时节，南京大牌档这次又组团上新，既有花雕醉闸蟹、清蒸大闸蟹、蟹粉拌面，同时还有主打皇家风范的乾隆八珍、皇恩浩荡、御扇金山、御膳羊肚扣。饭后再来一个百香果冰镇雪梨，感受秋天丰收的果实。
图/南京大牌档微信公众号截图
*船歌鱼水饺
秋天是莲藕收获的好时节，这时候，扇贝个大、饱满、肥美。当莲藕遇上扇贝，一起包进饺子，正是秋天最好的味道。船歌的“秋季限定”正是莲藕扇贝水饺，选用的是湖北黄冈的九孔莲藕，脆甜多汁，配上手工剥出的整只胶东扇贝。“好吃不如饺子”的俗语，再次被印证。
图/船歌鱼水饺微信公众号截图
*一轩饺子
一轩饺子也在正当时令的时节推出嫩滑多汁、口味清甜的莲藕猪肉水饺。同时，新菜品中的桂花马蹄让秋日美味清新脱俗，山蘑炖小公鸡滋味浓郁香醇，鲜芦笋炒百合尽显食材本味。一拨儿秋季新菜荤素搭配、咸甜相宜，有进补、有清淡，也像极了明媚而舒爽的秋日，是最好的季节。
图/一轩饺子微信公众号截图
新京报记者 王萍
编辑 王琳 校对 李项玲
