近日，江苏省食品药品监管局官网公布了“关于538批次食品安全监督抽检信息的通告”，抽查糕点类食品共有153批次，有3批次不合格，且均是冰皮月饼。据了解，由于冰皮为冷加工食品，且不具有传统月饼的高油高糖，给微生物就提供了生长环境，在运输途中易收到污染。专家建议，冰皮月饼谨慎购买，买后尽快食用。