2019-09-13 13:53:03新京报 记者:盛景荣
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老人坚持手工做公仔饼 栩栩如生被称“萌版月饼”

2019-09-13 13:53:03新京报 记者:盛景荣

公仔饼是顺德传统的中秋美食,它造型各异,栩栩如生。广东佛山的周礼添坚持纯手工制作公仔饼,他手法娴熟,一会儿功夫就将面团做成了一条生动的龙。周礼添说,印模制作的公仔饼造型受限,而手工制作的题材更广泛。他最大的愿望就是将这门手艺传承下去,帮公仔饼申请“非物质文化遗产”。

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