11月2日,市民张先生反映,自己在乘坐G157次从北京南发往上海的列车上,购买了高铁冷链套餐,先后吃出头发与塑料袋。他在现场将情况反映后,乘务人员将问题餐食封存上报。此后,张先生接到了高铁餐食生产厂家的致电,对方对此表示抱歉,称将核实生产环节中的出现的问题。盒饭生产厂家工作人员回复新京报记者称,已连夜将问题盒饭取回进行质量分析,初步判断是机器分割五花肉时,将塑料薄膜分割带入盒饭。