2018年中国国际进口博览会期间，光明乳业旗下领鲜物流、牛奶棚食品负责餐饮物流及应急餐食保障，展示百年乳企的全产业链质量管控能力。今年以来，光明乳业对从奶源到物流的全产业链进行升级，制定了与国际先进标准接轨的“优+倍”内控标准。在“以品质促品牌”战略基础上，将科研视作发展的核心动力，通过并购补齐冷饮、零售等业务短板，并紧扣乳品消费特点加速推出各类新品。

全产业链品质管理升级

今年上半年，光明乳业延续“以质量为核心，以科技创新为动力，以品质促品牌”的质量战略，从研发、检验、奶源、生产、物流、分销冷链等全产业链进行深入梳理与提升，实现了奶源菌落数、体细胞、杀菌强度、工艺精准度、全程冷链保障、成品活性营养指标等的全面升级。与此同时，还制定了与国际先进标准接轨、优于行业水平的“优+倍”内控标准。

在牧场管理方面，光明牧业采用“千分牧场”评价标准体系，对兽医保健、繁殖育种、饲料饲养、生奶质量、防暑降温、安全生产等6大板块进行评分，确保生鲜乳安全优质。生产管理上，实施“千分工厂”审核标准，对工厂质量系统、工厂环境、产品控制、工艺控制、员工管理进行考核评价。而在物流配送环节，光明乳业则采用WMS、DPS、TMS、车载系统GPS及北斗卫星监控系统等现代化信息系统，对物流运作和管理提供有效支持。

也因此，光明旗下9家巴氏奶工厂全部通过国家优质乳工程验收；旗下上海奶牛育种中心成为国内首家ICAR组织成员、美国荷斯坦协会正式成员，富裕光明生态示范奶牛养殖有限公司成为国内首张GLOBALG.A.P.奶牛模块认证证书获得者；旗下领鲜物流是全国首家且唯一通过英国BRC-S&D全球食品安全标准认证AA+认证的冷链物流企业。

世界最大乳品单体工厂——光明乳业华东中心工厂。企业供图

创新研发弥补业务空白

光明乳业还把“匠人匠心”的科研精神视作发展的核心动力，并以此为基础，紧扣乳品消费特点加速推出各类新品。今年推出了健能JCAN中高端系列酸奶等新品，布局功能性产品品类。仅今年上半年，光明乳业研究院就申请国家专利12项，授权国家发明专利15项，国际专利授权1项。

同时，光明乳业通过产业布局补齐短板。2018年9月，光明乳业收购上海牛奶棚食品有限公司66.27%股权，增加食品零售渠道。12月17日，光明宣布拟1.43亿元收购上海益民食品一厂有限公司100%股权，以弥补冷饮业务空白。今年上半年，光明乳业新西兰子公司新莱特乳业与新西兰南岛食品有限公司签订10年的液态乳制品供货协议，逐步开启液态奶布局。

今年6月，光明乳业“乳业生物技术国家重点实验室”被科技部评估为“优秀类国家重点实验室”；有格希腊酸奶和莫斯利安“花”系列产品获得2018年世界乳业大会最佳酸奶提名奖，有格同时获得最佳包装奖；光明乳业“随心订”服务也获得“上海品牌”认证，全产业链强大优势，引领时代，开启鲜活未来。

回望2018

1月18日，获中国乳制品工业协会颁发的“2017年中国主流品牌婴幼儿配方乳粉质量金奖”。

6月7日，光明乳业随心订获上海品牌国际认证联盟2018年首批“上海品牌”认证。

6月20日，获中国轻工业联合会“中国轻工业百强企业”、“中国轻工业食品行业五十强企业”。

10月12日，光明乳业富裕光明生态示范奶牛养殖有限公司获国内首张SGS颁发的GLOBALG.A.P.奶牛模块认证证书；领鲜物流常州物流中心通过BRC-S＆D最高标准审核。

新京报记者 郭铁