谢霆锋旗下的“锋味”曲奇与无印良品榛子燕麦饼干,被曝含有致癌物丙烯酰胺,引起网友热议。中国农业大学教授朱毅回复《紧急呼叫》,淀粉类的食品在120℃以上高温加工的时候,就会生成很多的丙烯酰胺,我们国家对食品当中丙烯酰胺的含量暂时没有统一的限量标准,这种物质对于增加食品美味程度没有什么帮助,一般不会有特意为调味加入的可能。
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