新京报讯 （记者贺潇）近日，应嘉康利（中国）日用品有限公司邀请，国际权威体重管理专家、全美最佳医生、嘉康利医学健康事务部主席洁米博士来到中国，就国际最新的安全减重理念及临床实验效果进行交流。

　　大豆蛋白代餐有助于改善血脂情况

　　有数据表明，1992-2002年，中国人超重与肥胖总人数增加一个亿，其中肥胖增加3000万，超重增加7000万。洁米博士表示，近年来，比较推荐的科学饮食控制法是膳食的替代，也叫代餐。欧洲国家通过对40位减肥者长达一年的研究发现，代餐可以有效地帮助减掉多余脂肪和维持身体的新陈代谢。目前，国际上认可的以大豆蛋白为主的代餐是比较理想的选择。2003年《欧洲临床营养学杂志》刊登文章比较了大豆蛋白对于血脂的影响，发现用大豆蛋白代餐可以降低总胆固醇和低密度脂蛋白（这两个胆固醇会导致动脉粥样硬化），同时腰围也显著地下降。“在中国，人们都采用三餐的方式，我们推荐在每日三餐里，有两餐使用这样的产品代替正餐，降低热量摄入。”

　　锻炼加代餐可改善骨密度

　　洁米博士表示，通过对不同人群使用代餐的情况进行研究，发现一部分既使用代餐又坚持运动的人群骨密度不仅没有下降，反而出现了升高的情况。研究主要针对绝经后妇女，因为她们往往更容易丢失骨密度。将人群分为三组，一组是既不运动也不补充代餐，六个月以后她们身体的骨密度是在下降的；第二组运动的人群在这个时间身体也是会降低骨密度，但比第一组人群降低得少一些；第三组人群既运动又补充代餐，她们身体的骨密度不但没有降低反而增加了。这项研究也被发表在美国《运动医学》杂志上。

　　【名词解释】

　　代餐是以蛋白质为主，含有一定人体所需维他命和矿物质的营养产品。通常热量低于普通饮食，用于减重以及保持体重。代餐的原料多是大豆蛋白，可替代每日三餐中的一餐或者两餐，建议在医师的指导下使用。