12月31日一早，老北京小吃，百年老字号“爆肚冯”传人冯广聚在北京回民公墓安葬。亲属朋友以回民仪式送别冯老。新京报记者 周岗峰 摄

12月31日，亲属朋友以回民仪式送别冯老。新京报记者 周岗峰 摄

12月31日，亲属朋友以回民仪式送别冯老。新京报记者 周岗峰 摄

12月31日，亲属朋友以回民仪式送别冯老。新京报记者 周岗峰 摄

　　新京报快讯(记者陈瑶)今天上午9点半，老北京小吃，百年老字号“爆肚冯”传人冯广聚在北京回民公墓安葬。北京小吃“羊头马”、“奶酪魏”、“月盛斋”、“豆腐脑白”等老字号传人皆到场为冯老送行。

　　“将老北京小吃发扬光大是冯老最大的心愿。”豆腐脑白的传人白桦回忆，冯老病重昏迷，家人怎么都叫不醒。她去医院看望，对着冯老说：“你快起来吧，九门小吃城要开会啦!”老人立刻睁开眼睛，问“开什么会，几点开?”在场家人和朋友都唏嘘不已。

　　“老爷子对老北京小吃是生命不息奋斗不止!”北京小吃“羊头马”传人马先生说，当年冯老先生到处找他，找了10年，最后在自家的爆肚店里偶遇，说服他“重出江湖”。

　　1989年起，冯老用10年时间，把老北京小吃年糕钱、月盛斋、恩元居、豆腐脑白、德顺斋、奶酪魏、小肠陈、茶汤李、门框褡裢火烧的后人都找到。这些当年门框胡同里出名的小吃老字号，时隔近40年后又重新聚在一起，在后海附近开办九门小吃城，生意红火，常常需要排队。

　　12月29日晚9点31分，冯广聚因肺部感染在北京宣武中医医院逝世，享年82岁。