新京报讯 （记者郭铁）3月17日，中国烹饪协会等主办的“2015年度中国餐饮业十大品牌”评选正式启动。本届评选分正餐、火锅、快餐、团餐、清真餐、国际美食等6个业态，除关注企业体量、覆盖面等硬实力外，还注重企业信用记录、创新能力和可持续发展后劲等。