新京报快讯（记者 陈琳）口感甜爽脆嫩、皮薄且无渣的鲜食玉米上市了。6月13日，记者从北京市农业技术推广站获悉，该站在房山区窦店镇下坡店村示范推广种植的BMB380、京白甜456等优质高端水果玉米实现抢早上市，上市时间较常规生产提早30天，并与便利店、电商平台签订订单，从6月20日起供应到10月10日。

游客在采摘大棚里的甜玉米。新京报记者 吴宁 摄

水果玉米通过示范集成抢早播种技术、绿色生物防治技术和水肥一体化技术为核心，一年种两茬，种植效益增加200%以上。在房山区窦店镇下坡店村的鲜食玉米种植面积150亩，预计总鲜穗量30万穗。

经北京市农业技术推广站农艺师现场检测玉米含糖量达到百分之19.5。新京报记者 吴宁 摄

据北京市农业技术推广站介绍，当前北京籽粒玉米面积大幅下调，而鲜食玉米作为高产值、高附加值（休闲、采摘等）的新型替代作物，有了较大发展空间。鲜食玉米以一年一茬或两茬，各个区均有种植，分布不均匀。2018年北京市鲜食玉米种植面积约3万亩，占全市玉米种植面积的5%，主要分布在房山、大兴、密云等区,其中房山区种植面积一万亩左右，主要集中在琉璃河、窦店镇等乡镇，有千亩以上规模的龙头种植合作社。

房山区某生态农场的农民在对团购的甜玉米进行清理打包。新京报记者 吴宁 摄

本次示范品种以优质高端的水果玉米品种为主，分为黄白色BMB380和纯白色的京白甜456。其中BMB380为北京市2018年首次引种备案成功并进行推广种植，京白甜456为北京市农业技术推广站与北京保民种业联合选育新品种，目前已经完成审定公示，即将通过审定。上述品种均为2018年第四届北京鲜食玉米节获奖品种，超甜玉米，生食、熟食均可，口感甜爽脆嫩、皮薄且无渣，可满足都市市民更加高端的需求。

农艺师准备对提取玉米汁检测含糖量。新京报记者 吴宁 摄

全市3万亩鲜食玉米中，糯玉米占65%，甜玉米占35%，其中高端优质鲜食玉米（水果玉米、甜加糯型）约占15%左右。近年来随着市民消费升级的需求，高端优质鲜食玉米因其口感好、营养高等特点在市场上受到较大的欢迎，影响种植端农户的种植选择，目前上述品种种植面积在北京仍有大幅上升的空间。

刚刚在大棚里采摘的甜玉米。新京报记者 吴宁 摄

2019年优新品种在北京市种植面积明显增多，销售商也更加青睐优质高端新式水果玉米品种，目前该项技术模式下种植的新品种示范田已与7-Eleven便利店、京东商城等商家签订订单，预计供应持续时间为6月20日至10月10日之间，北京市民已经可以在身边购买到新鲜美味的本地水果玉米。

据介绍，目前在河北、天津、内蒙等地，BMB380、京白甜456等品种为代表的优质高端水果玉米的种植面积也在逐年增加，相比北京，廊坊、天津等地具有天然的光热优势，与北京本地种植错期结合，可更大幅度地延长水果玉米产品供应时间，满足消费者需求，北京科研育种+京津冀周边错期生产+北京市民消费的形式正逐渐成为一种新型产业模式。

新京报记者 陈琳 吴宁 编辑 李丽霞

校对 柳宝庆