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新京报讯（记者 张晓荣）7月4日晚间，广州酒家发布公告，称与广州工业发展集团有限公司签订了《股权转让意向书》，拟收购其持有的广州陶陶居食品有限公司100%股权。这也意味着，广州两家粤菜老字号或将成为一家。

广州酒家拟收购陶陶居

根据广州酒家发布的公告，7月4日，公司已与广州工业发展集团签订股权转让意向书，拟以现金方式收购工业发展集团持有的广州陶陶居食品有限公司100%股权。收购完成后，陶陶居将成为广州酒家的全资子公司，但收购交易对价尚未确定。公告还指出，《股权转让意向书》仅为意向协议，最终能否达成尚存在不确定性。

广州酒家创建于1935年，是华南地区老字号，主营业务为以月饼产品、速冻食品等为主导产品的食品制造及粤菜、广式点心为主的餐饮服务，2017年6月登陆A股上市。陶陶居则创建于1880年，主营茶点、月饼等。广州酒家公告显示，陶陶居公司的收入来源主要包括食品销售、物业租金、品牌外部授权。截至2018年9月30日，陶陶居公司资产总额为 9186.71万元，净资产5048.36万元，2018年前三季度营收6463.13 万元，净利润830.79 万元。

对于此次股权收购，广州酒家在公告中指出，收购符合深化国资国企改革的工作部署要求，符合公司战略发展规划。同时，收购利于公司继续聚焦“食品+餐饮”主业，落实食品和餐饮两大主业板块多品牌、差异化拓展，以进一步完善产业布局，增强公司市场竞争力和提升公司效益，促进公司可持续发展。

天眼查信息显示，陶陶居公司的母公司——即广州工业发展集团为广州国资发展控股有限公司的全资子公司；广州酒家的控股股东为广州市人民政府国有资产监督管理委员会，持股比例为67.70%，也为国有企业。但对于收购促成之后陶陶居如何运营及发展，7月5日，新京报记者致电广州酒家，其相关工作人员表示，一切以公司公告为准，暂时无法提供更多信息。

餐饮品牌授权第三方，能否续用引关注

广州酒家主营食品制造和餐饮服务等业务，其中食品制造板块占比较高，且在不断提升食品制造业务的竞争力，而陶陶居主要以茶点、月饼销售为主，后者会对其食品制造业务形成补充。

以2018年为例，广州酒家全年实现营收25.37亿元，食品制造业务营收18.92亿元，同比增长18.59%;餐饮业务销售收入6.01亿元，同比增长7.46%。此外，根据2018年3月广州酒家的公告，公司在广东梅州和湖南湘潭市购地建设食品生产基地项目，投资预计9亿元。

但值得注意的是，陶陶居的餐饮品牌早在此前已授权第三方使用，此次收购是否涉及餐饮品牌收回的问题也引发业内关注。

据信息时报报道，2015年，广州陶陶居食品有限公司将“陶陶居”商标中的餐馆服务项目许可进行招商，广州食尚国味饮食集团以279.11万元中标，合约2024年3月20日到期。此后，食尚国味拥有“陶陶居”餐饮服务全国品牌经营授权。

食尚国味官网信息显示，目前其已在全国开设了13家门店，分布在广州、深圳、厦门等城市。而在陶陶居官网上则提到，2019年陶陶居要推出高端品牌陶陶居雅苑，与此同时，还重点规划拓展深圳、上海各2家门店，带领品牌“一路北上”。

对于广州酒家与陶陶居的股权交易以及食尚国味能否继续使用“陶陶居”提供餐饮服务，7月4日，陶陶居相关工作人员对新京报记者表示，本次收购是国企改革的一部分，探索混合所有制改革，有利于相关业务板块归类发展，接下来陶陶居餐饮板块将继续按照现有经营模式发展，继续做强做大。但对于品牌使用权能否延续等相关问题，对方均称，不方便回应。

根据此前多家媒体报道，陶陶居的商标曾出现多家混用的情况。早在2000年，广州饮食企业幸运楼租赁陶陶居商标，2018年到期，但在2015年，“陶陶居”商标持有人广饮集团将陶陶居餐馆服务项目进行许可招商，随后食尚国味中标。因此，食尚国味中标后至幸运楼品牌使用权到期之前，陶陶居餐饮板块曾出现同一商标、不同企业运营的情况。而与此同时，工业发展集团也开始利用持有商标生产糕点成立陶陶居食品公司，导致市面出现同一商标、产品却为不同企业生产的现象。

图片来源 公告截图、品牌官网截图 校对 柳宝庆