新京报讯(记者 曹晶瑞 通讯员 马平川)近几年,一批精品特色民宿在平谷山野间崭露头角,一群有想法的年轻人为乡村带来了创意与活力。“升级版”的乡村民宿不仅拥有独特的设计理念,还同时具备五星级酒店品质的设施与服务,让游客徜徉在山水间时,感受美丽乡村的新变化。

 

京郊民宿,让游客感受到美丽乡村的新变化。受访者供图


盘活7处村民闲置宅基地 留住乡愁

 

秋高气爽,风轻云淡。梨花小院坐落在山坡上,房前屋后的果树上结满了梨子和山楂。在玻璃栈道尽头的木椅上小坐,尝一个当地特产“玉露香梨”,饮一杯秋意盈盈的菊花茶,身心仿佛和周围的群山融为一体。

 

梨花小院中的玻璃栈道。受访者供图


梨花小院坐落在平谷区大华山镇西牛峪村。2018年初,小院负责人陆文斌以“公司+村集体经济组织+农户”的模式,投资千万盘活7处村民闲置宅基地,在保留原有简单淳朴风格的前提下,再施以合理的设计、修缮和改造,他希望每一个来梨花小院的人都能体验当地独特的风土人情、乡土文化以及乡村生活,体验一种乡愁故事和主人情怀。

 

“我出生在北京胡同,经济腾飞发展、高楼大厦的崛起是北京最大的变化,但自始至终未曾改变的是乡愁。一个院子、一杯茶、一个鸟笼……人们在追求现代化的同时更追求原乡的味道。”陆文斌刚到而立之年,看起来还是大男孩的他在市区经营着两家主题酒店。关于为何到乡村开民宿,他有着自己的想法:“市区经营酒店成本相对较高,工作节奏也快。未来的发展在农村,机会也在农村。”

 

“从2018年10月份开始正式营业,截至今年7月份,梨花小院接待客人1500人左右。”陆文斌介绍,梨花小院虽在乡间,但标准不减。每个小院均由一对一的专用管家和服务经理接待,客房内为五星标准配置,配备24小时热水、中央空调以及冬季地热供暖。

 

陆文斌希望自己的民宿能够让客人感受到安全而有温度的生活。当谈及今后的发展时,陆文斌表示:“我希望用10年的时间改造100个民宿,为壮大农村集体经济尽一份力。”

 

农房变身精品民宿 村民与企业双赢

 

每到周末节假日,平谷区东高村镇大旺务村总会迎来不少慕名而来的游客。昔日村民闲置的老屋经过精心改造,成为了别具特色的民宿。村民出租闲置民宅,成为了民宿“管家”,不仅参与了入股分红,还能拿工资。

 

站在“耿家院子”一号院门外乍一看,感觉和普通的民宅没什么区别,进入后却别有洞天。虽然是农村院落,里面的布置可都是五星级标准。“管家”耿德贵,也是小院的房主,挨个房间向记者介绍着情况:“这是餐厅,这是厨房……您看客厅,多凉快!”

 

三角形的屋顶给人更加宽阔的空间感,让客厅看上去立体感更强;几根木质的房梁保留着原汁原味的风格,很有返璞归真的效果;壁炉给房间增添了温馨感,地面保留了原始的水泥质感。老耿介绍,这房子是老一辈留下来的,房子闲置多年快不能住了,经过翻修改造,成为精品民宿。

 

现在乡村有很多农房出现长时间的闲置,这无疑是一种资源浪费。民宿的发展在很大程度上盘活了农村闲置住宅,一些传统村落也可以通过合理利用得以有效保护。“耿家院子”的经营模式正是盘活农村闲置房屋,使村民、企业共同获利的新途径。“我从村民那租来房,通过翻盖、改造,按照精品民宿标准进行施工。房屋主人在装修时投入一笔费用,我们负责经营,双方按比例分佣,等租期一到,房屋原封不动返还给村民。”投资人陈科称。

 

自家小院儿变身艺术空间

 

归隐山林、纵情山水、诗画为伴……这并非传说,对于代鑫而言,这只是他的日常。每天早晨,代鑫和他的“代舍”在阳光中醒来。白天,他和母亲一起打理院子中的花花草草;闲暇时,再教几个孩童画画。代鑫认为,自己距离梦想中的生活更近了。

 

“代舍是我的自家小院儿和艺术空间,位于北京平谷金海湖畔,步行三分钟便可到达湖边。这里有连绵起伏的山峦、波光粼粼的湛蓝湖水以及秋天漫山遍野的红叶,是一处难得能够远离城市喧嚣、安享世外桃源般宁静惬意的私享之境。在未老之前,让我们把日子过得慢一些。”这是代鑫对代舍的介绍。

 

与普通新建民宿相比,代舍民宿别有韵味。小院共有5间客房,大大的落地窗外一步一景。细看之下,每间客房都有不同的内饰及格调,还配有让人心生欢喜的鲜花、绿植以及复古音箱。泡一杯茶、捧一本书、放一首歌,在露台躺椅上慵懒地晒着太阳,闭上眼,什么都不用想,这样便很好。

 

2011年,代鑫毕业于中央美院,在市区里有一份体面且高薪的工作。因为厌倦了朝九晚五的生活,他回到家乡,打造名为“代舍”的精品民宿,其设计理念来自他和在英国求学的朋友的创意。

 

“建设之初,最大的问题就是资金不足。”2018年5月,代鑫发起了众筹,短短一个月时间,获得了很多喜欢民宿和有情怀的朋友们支持与帮助,有的人甚至都没有实地参观过就直接转账给他,就是源于对他的信任。

 

传统农家乐“升级”网红精品民宿

 

洞穴房、泡泡屋,这些自带时尚属性的民宿房让众多明星和网红前来打卡。记者在王辛庄镇太后村采访时发现一个颇具特色的精品民宿——凹凸。

 

太后村里开着三十多家大大小小的农家乐。凹凸民宿藏身山水之间,创新了太后村传统农家乐发展模式。

 

2018年初,一次机缘巧合,让正在经营传统农家乐的马晓乐与一个喜欢民宿、研究民宿的朋友结识,在谈到传统农家乐升级时,两人更是聊得投机。当天,马晓乐便带着那位朋友参观看了离她家农家乐不远的自家住宅。“当时那位朋友告诉我,我家地势绝佳,在院子里能看到绝美的山景,有这么好的宅子不利用真是浪费了。”马晓乐说。

 

凹凸民宿独具特色的洞穴客房。受访者供图


说干就干。马晓乐和朋友推掉了原来的老房,打造了4间洞穴房和3个泡泡屋,保留了自家院子里的核桃树,还建了戏水池。这样一来,大人们可以在院子里喝茶、望山,孩子们可以戏水、钻泡泡。

 

谈到为何以“凹凸”来命名这间民宿时,马晓乐说:“因为我们设有泡泡屋,其灵感源自于水滴;洞穴房根据山石的原形而设计,水滴石穿形成凹凸不平的表面,所以取名为凹凸。”

 

泡泡屋外观没有墙壁和屋顶,就是全透明的白色球状造型,以可循环再造的塑胶制成,如泡泡一般,又像巨大的金鱼缸一样。泡泡帐篷像气球一样可以充气或放气,所以收纳和清洗十分方便。“考虑到隐私问题,泡泡屋作了这样的设计:客人在入睡时可以拉起窗帘,但还保留了‘仰望星空’的视角,晚上可以看星星、看萤火虫。”马晓乐说。


新京报记者 曹晶瑞 通讯员 马平川

编辑 张树婧 校对 李项玲