新京报讯（记者 欧阳晓娟）随着冬日干燥季节来临，补充维生素和水分变得更加必要。营养丰富的苹果就是很多人的重点抢购目标。在各式各样的苹果之中，有一种“良枝”苹果正受到关注。

百果园相关负责人表示，近两年良枝苹果成为“网红”产品，在苹果品种中脱颖而出，成为独家优质苹果的“代言”。新京报记者了解到，今年会有5000吨良枝苹果上市。这些“吃着专业营养餐长大”的苹果将进一步丰富消费者的水果餐桌。

良枝苹果配备“专业营养餐”，开拓陕甘新产区

2017年7月，优果联和百果园联合推出“良枝”品牌的富士系列苹果，由百果园独家售卖，首批3000箱良枝苹果上架不到一小时即告售罄。

这种苹果为什么叫作“良枝”？“鸟择良木而栖，好果择良枝而生。”百果园相关负责人表示，长于良枝的苹果才纯粹、正宗、好吃，但不是谁都有条件，耐心等到每一段枝条长出称心的果子，因此为其取名“良枝”。

与其他苹果不同，良枝苹果“吃”牛奶、红糖、中国台湾菌种、科学调配复合营养原料组成的“专业营养餐”长大，营养情况令人放心。百果园相关负责人表示，果园不仅生草栽培，还施有机肥，苹果的成长环境非常健康。

进入2019年产季，良枝苹果产量成倍增长。百果园集团品类总监陶军还补充介绍，良枝是定位于苹果品类的品牌，未来主要是与大型的种植基地及大的种植合作供应商为主，必须按照良枝苹果的要求来种植管理，坚持“专业营养餐”，做到好树出好果。目前主要产区在山东烟台，正积极开拓陕、甘新产区。

陶军说，良枝苹果选品标准，首先是苹果风味浓郁，酸甜适口；其次，对苹果的糖度要求有明确标准，口感要爽脆多汁。

对于为什么要拓展陕甘新区，陶军表示，结合苹果产业发展和中国自然农业环境来看，富士系列苹果非常适宜在黄土高坡种植。黄土高坡海拔普遍在1000米以上，光照光热资源丰富，昼夜温差大，非常利于糖分累积。未来陕甘地区将会是良枝苹果重点拓展方向。

科学种植实时监测数据

苹果虽是世界上种植最广的水果之一，但种植难度并不小，尤其要注意风雨、高温等异常天气对果实的损害。因此，良枝的生长过程一直拥有智能、先进的科学技术加持。

为了能够精准采集良枝苹果基地的气象数据和环境数据，提高应对自然气象灾害风险的能力，良枝基地内安装了智能监控仪“耘小宝”，守护良枝苹果的生长。

百果园相关负责人介绍，“耘小宝”对空气温度、湿度、光照、气压等，可以24小时不间断监测，数据每隔10分钟就会上传到“耘小宝”小程序。种植户可以随时随地查看数据报表，且可以添加多个“耘小宝”设备的数据进行对比分析。

不仅如此，这款种植科技产品的后台，还能自动统计积温、光照时长，方便用户推算苹果成熟时间。从种植端开始进行改造指导并全程监控，良枝苹果，好吃又安全。

新京报记者 欧阳晓娟

编辑 李严 校对 陈荻雁