▲疫情期别“过度消毒”：医用酒精不喷口罩 车轮鞋底“不用管”。新京报我们视频出品

“酒肉穿肠过，佛祖心中留”，这句话大家都很熟悉，也顺势成为了一些酒肉之徒的格言。但是，很少有人知道，这句话后面还有一句“世人若学我，如同进魔道。”

这两句话出自《济公李修缘》，大意是：只有本事足够大、心足够诚、定力足够稳，哪怕吃进酒肉，佛还在我心中；但是一般的世人如果学我，恐怕就要遭殃了。

然而，世人只记住了前一句，因为这是他们耽于享乐的借口，却忘了后一句的警告。

1.借专家，“炒”自己？

疫情之下，最近又有人玩起了“只记半句”的套路：借李兰娟的话，搞出了所谓“白酒防控新型肺炎的研究”，并立项上马。

据报道，立项的机构名为“国家公众营养改善项目微生物组学重大专项研究课题组”。其于去年12月18日正式立项《酱香型白酒调节人体微生态的机理研究》课题。

此外，该机构还成立了《酱香型白酒调节人体微生态“防控新型肺炎”等病毒的机理研究与产业转化》研究组。

在立项书中，这个所谓的课题组称，他们是根据“李兰娟院士提出微生态疗法‘四抗两平衡’原则，结合国家卫健委等发布的新型肺炎防控指导意见”。

的确，李兰娟提出过“四抗两平衡”，也说过“75%酒精能够杀灭新型冠状病毒”，但她还特意强调了“这和鼓励喝酒是两码事，过量喝酒对肝损伤非常大。”

而且，在媒体采访中，李兰娟普及完肠道微生物平衡的原理后，还特意给出了一个健康帖：“保持健康的四大基石是合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。”

“戒烟限酒”，李兰娟说得明明白白，可有的人就是视而不见，只抓住李兰娟话中的一部分借题发挥。

对知名专家的发言，断章取义地引用解读，这是把别人放火上烤，并借这份热度来“炒”自己。

而且，单凭构建体内微生态，就联系到“喝酒或可防控新型肺炎”，这个逻辑太过跳跃。

比如，我是不是也可以立项，研究《吃肉调节人体微生态的机理研究》，出发原理是：吃肉可以使得体质强壮，进而提高人体免疫力，抵抗病毒侵袭。

我甚至已经给健身房想好了研究方案，项目名称就叫《日常锻炼身体提高人体免疫力“防控新型肺炎”等病毒的机理研究与产业转化》。

甚至在人文社科领域，也可以有不少类似研究，如“论影视剧与电子游戏之于新冠肺炎防控的积极作用”，理论可以是：因为宅在家里看剧打游戏，人们减少了外出活动，从而极大减少了和病毒接触的可能范围，降低了感染几率，有利于疫情防控……

2.醉翁之意恐在酒

很多事物，揭开表面，就怕多看一步，多想一点。

值得一提的是，据北京青年报报道，所谓“国家公众营养改善项目微生物组学重大专项研究课题组”，2019年10月11日刚刚设立。课题组项目主任为“李小兵教授”。

至于参与该课题的其他几个“科研机构”，在天眼查等平台的公开信息显示，其中不少机构与李小兵都有直接关系。

而李小兵的另一身份是贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心法人，汕头市通达辉贸易有限公司拥有该机构80%股权，李小兵拥有其余20%。此外，李小兵还是贵州上味酒业有限公司实际控制人、CEO。

一边搞学术，一边做生意，这是近几年学术圈的一大现象。捕风捉影式的立项研究，怕是醉翁之意正在酒。

我们当然不能对这个研究项目“诛心”，断定其一定是为了背后酒企的利益。但是保持天然的警惕和下意识地质疑，是我们避免稀里糊涂被忽悠的唯一自保姿势。

你有立项研究的自由，我也有质疑和批评的权利。只是奉劝一些别有用心者，酱香白酒虽好，但不要太“贪杯”。

而无论是喜不喜饮酒、擅不擅饮酒的民众，都要时刻保持清醒，懂得辨别什么是科学的、权威的结论，什么是八字还没一撇的虚言妄语。

俗话说，酒不醉人人自醉。有些言行足以惊世骇俗的人，也可能是“别有用心”的人。

□与归（媒体人）

编辑 胡博阳  实习生 张晓雨  校对 何燕