全国人大常委会近日通过决定，明确全面禁止食用野生动物，严厉打击非法野生动物交易。目前涉及禁食野生动物的餐饮、零售渠道管控如何？

新京报记者通过市场监管部门、电商平台及工商信息了解到，目前不仅对线下“野味餐厅”加强了管控，线上涉及网络野生动物相关交易的信息均全部做关停、下架处理，并督促电商平台整改。

部分龟鳖、牛蛙可养殖食用

日前，全国人大常委会决定，全面禁止食用“国家保护的有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物”以及其他陆生野生动物，包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物；全面禁止以食用为目的猎捕、交易、运输在野外环境自然生长繁殖的陆生野生动物。

公众也存在诸多困惑：禁食野生动物包含哪些品类？牛蛙、龟鳖、“竹鼠”等还能不能吃？3月2日，农业农村部发布紧急通知，包括中华鳖、乌龟在内的绝大多数养殖龟鳖，及蛙类中的牛蛙、美国青蛙两个引进种可以养殖食用。

据农业农村部渔业渔政管理局局长张显良介绍，从管理上，水生野生动物主要分为两类：一类是珍贵、濒危水生野生动物，按照《野生动物保护法》有关要求管理；另一类是其他水生野生动物，按照《渔业法》等有关法律法规要求管理。《野生动物保护法》、全国人大相关决定以及有关解读都明确，鱼类等水生野生动物不列入禁食范围。

线上查询无“野味”相关信息

野生动物是否会通过餐饮及零售渠道销售？新京报记者以“野味餐厅”为关键词在天眼查搜索发现，有291家公司名称中同时含有“野味”“餐厅”两个关键词。

以搜索到的前20家公司为例，仅有2家在业、1家存续；剩余17家公司中，有4家已主动吊销，13家则处于吊销、无注销状态。从公司创立时间看，上述公司中，有15家成立于1990年至2003年之间。

新京报记者注意到，“非典”之后，国家严厉打击非法野生动物交易。据《北京青年报》2003年4月报道，当时启动打击破坏野生动物资源犯罪行为的“春雷行动”，全国共查处各类案件9000余起，收缴野生动物930000余只（头），其中国家重点保护动物40000余只（头），其中非法捕获的野生动物大部分被销往饭店、宾馆、餐厅、集市等场所，广西、海南、广州、重庆等地的多家餐馆均收缴到多种野生动物。

在多家电商平台，新京报记者以“野生”、“野味”等为关键词搜索，仅有各种野生鱼类、螃蟹、黄鳝等水生动物销售，没有陆地野生动物。同时，在外卖平台上定位北京、广州、深圳等不同城市，以“野生”、“新鲜”等敏感关键词搜索，均未出现陆地野生动物相关信息。

据了解，疫情发生后，市场监管部门及电商平台合力对网络野生动物相关交易信息进行排查及关停、下架。2月27日，在国务院联防联控机制召开的新闻发布会上，市场监管总局网络交易监督管理司司长梁艾福介绍称，全国主要电商平台共筛查下架或屏蔽、删除野生动物交易信息75万多条，关停网店或删除账号1.7万个。同时，市场监管总局还通过全国网络交易监测平台，发现电商平台野生动物交易信息3.3万多条，已及时督促电商平台进行整改。

值得注意的是，对于不排除商家把野生动物名称变换成暗语等方式继续销售的行为，梁艾福对媒体表示，无论是暗语还是传统的名称，都会进入市场监管总局的监测以及电商平台筛查的敏感词或关键词库，会进行相同的监测和处理。

新京报记者 张晓荣

编辑 李扬 校对 柳宝庆