减肥是每一个爱美人士的永恒课题，但通过服用产品来达到快速减肥目的却并不提倡。

近年来，“减肥咖啡”出现在很多人的微信朋友圈里，并宣称可以帮助快速减肥，效果显著。这时候，看到朋友圈广告的你要注意了，千万不要被迷惑。

三无“减肥咖啡”或含违禁成分

事实上，不少朋友圈中的“减肥咖啡”含有违禁成分。我国已经查处多起在“减肥咖啡”中非法添加西布曲明等有毒有害食品案。仅2019年8月，在浙江省市场监管局开展的“亮剑2019——打击假冒伪劣”综合执法专项行动中，就查获了24起非法添加“西布曲明”有毒有害食品案件。

资料显示，西布曲明会导致消化系统、神经系统和心血管系统的不良反应，情况严重的会导致心律失常、高血压，甚至是心脏停搏和心肌梗死，属违禁物质。我国已于2010年10月30日宣布停止国内生产、销售和使用西布曲明制剂和原料药，非法添加西布曲明的食品均属于有毒有害食品。

而朋友圈中广泛流传的三无“减肥咖啡”，不仅误导普通消费者，甚至给专业运动员带去伤害。2018年12月，国际曲棍球联合会对中国女子曲棍球队门将李冬晓禁赛一年，原因就在于从李冬晓饮用的“DL瘦身咖啡”（DL SLIMMING COFFEE）里检出了西布曲明成分。经调查，李冬晓自2018年4月中旬开始，通过朋友购买了该“瘦身咖啡”等两种咖啡，包装上并没有注明含有西布曲明。而之后经中国反兴奋剂中心实验室检测，该“瘦身咖啡”含有高浓度的西布曲明。

中国注册营养师、营养医学硕士谷传玲曾表示，减肥产品一直是违禁成分非法添加问题的重灾区，如果没有减少饮食，也没有增加运动，仅仅服用了某种减肥补充剂，每天体重就变轻，那这种补充剂八九不离十是添加了违禁药物。

科学减肥需“管住嘴迈开腿”

那么，科学减肥应该如何去做？

据《2016中国超重 / 肥胖医学营养治疗专家共识》（简称《共识》）显示，减重可以通过限制能量平衡膳食（CRD）达到目的，在目标摄入量基础上按一定比例递减（减少 30%～50%）；或在目标摄入量基础上每日减少 500kcal 左右；或每日供能 1000～1500kcal。

对于单纯肥胖以及合并高甘油三脂血症者、高胆固醇症的人群，《共识》建议采用高蛋白膳食模式，而对于大部分人群，则推荐采用运动与控制饮食相结合的方式，“管住嘴迈开腿”，达到减肥目标。

新京报记者 王子扬

编辑 祝凤岚 校对 刘越