新京报讯(记者 张晓荣)黄记煌“卖身”肯德基母公司百胜中国一事终于尘埃落定。4月8日下午,百胜中国通过其官方网站宣布,已经完成对黄记煌控股权的收购。收购完成后,公司将成立中餐事业部,包含小肥羊、东方既白和黄记煌三个品牌。



上述股权收购一事应追溯至2019年8月。当时,百胜中国宣布已签订最终协议,收购黄记煌控股权,在满足成交条件和监管部门批准的情况下,交易预计将在2020年初完成。根据今天百胜中国发布的公告,收购完成后,百胜中国将成立中餐事业部,该部门由小肥羊、东方既白、黄记煌等三个核心中餐品牌组成。不过,对于最终交易价格,百胜中国方面并未透露。

 

收购黄记煌意味着百胜中国再度加码中餐市场。百胜中国在今天的公告中表示,公司的目标是在中餐市场获得更强的市场份额,增强专业能力;同时,希望凭借百胜中国的规模和系统能力,以及黄记煌在产品研发、加盟商管理和中式餐饮方面的优势,使此次收购产生协同效应。

 

黄记煌成立于2004年,共有640多家餐厅,主要以特许经营模式经营,其品牌组合包括行业领先的煨锅品牌“黄记煌”,以及在中国新推出的中式快餐概念“三分饱”。而根据公开资料,黄记煌三汁焖锅倡导中餐标准化,“三分饱”是指三分饱烩烧饭,是其近几年新推出的中式快餐品牌,将“堂食”和“外卖”相结合,将目标瞄准了二三线及以下城市。

 

新京报记者注意到,百胜中国以西式快餐起家,目前旗下拥有多个餐饮品牌,并持续发力中餐市场,主要经营火锅业态小肥羊和中式快餐品牌东方既白,而收购黄记煌又是其中餐业态的新补充。就完成收购黄记煌股权之后,后者的具体运营及发展规划,以及如何对品牌进行焕新等等相关问题,新京报记者向百胜中国方面沟通,但截至发稿暂未获得相关回应。

 

新京报记者 张晓荣

图片来源 百胜中国官网截图

编辑 彭雅莉 校对 李世辉