新京报讯（记者 耿子叶）5月5日，雨后的立夏，清风和煦，阳光正好。在夏季第一个节气到来之际，小麦田正是绿油油一片，阵阵微风轻拂起的麦浪颇为好看。说起立夏，少不了会提到新麦，农谚道：“立夏见三新”，这三新之一说的就是新麦。

小麦正处在扬花期。新京报记者 耿子叶 制作

今年夏粮丰产可期

在河北石家庄藁城，处于扬花期的小麦正在加紧灌浆，经过两天雨水的滋润，颗粒更显得丰实而饱满。小麦扬花、灌浆期是多种病虫发生危害高峰期，也是小麦争取穗粒数和千粒重的关键时期。每年的此时，农田里少不了农事管理，田间地头也多了农人忙碌的身影。

4月下旬，一场冷空气侵袭，部分地区小麦遭受一定程度冻害，此外有地区小麦还受到了病害侵袭，加上疫情对国际各国粮食战略的影响，不少人担忧今年的粮食安全。记者走访河北石家庄藁城小麦种植区，了解当地小麦种植情况。

绿油油的小麦一望无际。新京报记者 耿子叶 摄

在石家庄藁城地区，绿油油的麦田一望无垠，经过雨水的洗礼，麦叶上还挂着晶莹剔透的露珠。藁城区农科所小麦专家刘志连告诉记者，前段时间的低温，部分小麦遭遇了冻害，但影响不大，锈病在本地区也不严重，依照目前的总体情况来看，今年的夏粮依旧是丰产。

农人记忆中新麦的味道

随着科技的发展，农业种植也日新月异。在藁城当地小麦农田地块中，许多农业设备设施正在加紧作业，忙着自动化浇水、喷药。

当地农人告诉记者，如今种地简单了许多，以前浇地得一晚上，现在只要开开设备人就不用管了，机器设备自动作业，种地也比以前简单多了，丰产丰收有了更多的保障。

记忆中新麦的味道。新京报记者 耿子叶 摄

人工灌溉变机器灌溉，浇地时那份新麦的味道也许久不再尝了。而今，50多岁的农人还记得那份新麦的味道，“20多年前，每逢初夏浇地时都忍不住吃上一把新麦，那时候用‘哒哒哒’的柴油机抽水浇地，水箱的水不一会儿就沸腾起来，摘上一把麦穗烫两三分钟就熟了，灌满浆的小麦劲道还倍儿香。”

“如今也少有人吃新麦子了，后辈的孩子们没下过田浇地，更没有机会吃新麦子了。”小麦作为人类的粮食之一，千万年来对人们的供养不变，但新麦的味道或许将成为记忆了。

新京报记者 耿子叶

编辑 张树婧 校对 柳宝庆