“粽香弥处处,诗兴自年年”,端午到来,粽子成了此时最普遍的饮食。除了传统的甜味粽以及鲜肉咸粽,不少商家总会创新一些新奇口味的粽子。今年端午,辣条粽、泡椒牛肉粽、蛋黄粽、梅干菜扣肉粽等奇葩口味走红,并深受不少网友青睐。今天,我们就聊一聊那些另类口味的粽子,看看你吃过哪些?

 

蛋黄鲜肉粽



蛋黄鲜肉粽是今年的“网红粽”之一,尤其是一款“七龙珠蛋黄肉粽”成为不少吃播博主争相试吃的一款肉粽,里面包有七个流油咸蛋黄,不禁好奇,这个粽子得有多大?蛋黄鲜肉粽是广式粽子的一种,馅料包括咸蛋黄、猪肉等,口感是咸咸的香味,非常适合咸口的小伙伴试吃。不过,据新京报记者亲测,这款粽子千万不能徒手剥粽叶,否则满手都是油。

 

水晶粽



水晶粽是不少女孩喜欢的粽子,它颜值爆表,看起来小巧玲珑、晶莹剔透,十分诱人。新京报记者亲测了一款蓝莓水晶粽,不得不说,这款粽子的口感并不好,外表是水晶皮,吃起来口感和果冻差不多,馅料是豆沙和蓝莓果汁做的,整体味道微甜,配水晶皮吃似乎过于寡淡。不过,用来观赏还是不错的,毕竟“颜值”扛得住。

 

泡椒牛肉粽



这是新京报记者偶然发现的一款粽子,对于爱吃辣的人来说,泡椒口味简直是福利。不过,恐怕要让你失望了,这款粽子是淡淡的泡椒味,没有想象中的辣度。而且馅料牛肉有点差强人意,似乎是肉末混在糯米中,口感不佳。

 

辣条味粽子



这是辣企条业卫龙出的一款辣条味粽子,甜辣口味,辣度并不低,有点呛喉。不过,这款粽子馅料十分丰富,除了有梅干菜、猪肉、糯米主料外,还有调味料酱油、花椒油、藤椒油、辣椒粉、鸡精等。而吃它的口感简直是“精彩”,甜辣的口味加上酱油、梅干菜的味道,吃起来又甜又辣又咸,你以为是接受不了的味道,却发现越嚼越香。

 

香菇笋肉粽



香菇笋肉粽是新京报记者近期尝试过的一款肉粽,口感很“优秀”。淡淡的香菇味道和腌制腊肉融合的味道惊艳了味蕾,香菇味道不重,糯米是一种淡淡的咸,吃起来较为软糯。因为整体味道较为清淡,所以是一款易接受的肉粽子。

 

梅干菜扣肉粽



梅干菜扣肉是江南名菜,不过做成粽子就成了普通肉粽了。由于口感较为油腻,不少网友表示不能接受。所以,如果真的很喜欢梅干菜扣肉这道菜,还是好好在饭店大快朵颐吧。

 

新京报记者 刘欢

编辑 祝凤岚 校对 危卓