新京报讯(记者 王思炀)新京报记者今日获悉,国家市场监督管理总局发布了16批次食品不合格情况通告。其中,“雨润”1批次蒜香肠被检出菌落总数超标,另有2批次皮皮虾被检出镉超标。

 

据公告,标称销售商为江苏省南京雨润食品有限公司、由甘肃雨润肉类加工有限公司(简称“甘肃雨润”)生产的“雨润”蒜香肠(香辣味,420克/袋,2020-05-01),菌落总数检出值超标,最高超出国家标准最大限值的47倍。

 

国家市场监督管理总局提示,菌落总数一般用以反映食品的卫生状况,超标原因可能是生产企业所使用的原辅料初始菌落数较高,也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格,或与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

 

7月15日,针对超标原因及涉事批次处理,新京报记者致电甘肃雨润,工作人员称质检人员尚在外出,记者未能得到更具体的相关情况。

 

在本次食品不合格通报中,另有2批次皮皮虾涉重金属超标。标称供货商为上海市宝山区江杨水产品批发市场老满水产的皮皮虾,镉超出国家标准规定4.2倍。同样来自该市场蒋记水产行的皮皮虾,镉超出国家标准规定2.4倍。

 

市场监管总局称,镉是最常见的重金属元素污染物之一,甲壳类海鲜、冻水产动物中镉超标的原因,可能是其生长过程中富集环境中的镉元素。

 

新京报记者 王思炀

编辑 祝凤岚 校对 柳宝庆