新京报讯（记者 周怀宗 王颖）伏天盛夏，西瓜是对抗暑热的清凉食品。不过，记者了解到，进入7月后，北京本地的西瓜销售就进入了尾声。那么，下一拨西瓜从哪里来呢？

大兴西瓜销售基本结束

7月16日，记者在大兴庞各庄一带发现，路边连绵不绝的西瓜大棚中，大多已经空了。极少数大棚中仍有西瓜，但瓜秧基本上已经干枯，偶尔还能看到挂在瓜蔓上的小西瓜。

大部分售卖点已经撤摊了。新京报记者 王颖 摄

在大兴东赵路，路旁有许多红色的凉棚，大部分都是空的。而就在不久之前，这里几乎每一个凉棚下，都有瓜农摆摊卖瓜。

在张新庄村附近路边，记者遇到了一位仍在摆摊的摊主，凉棚下摆着一张案子，上面堆着一堆小西瓜，案子旁边，还有装在塑料袋里的瓜。摊主告诉记者，他的瓜种得稍微晚一点儿，但也基本上卖光了。现在剩下的是“二茬瓜”的最后一小部分。“二茬瓜”是同一瓜秧上长出来的第二批瓜，因为肥料、气温等因素，比头茬西瓜更小，口味也不如头茬西瓜。因此，价格也比较低。摊主告诉记者，二茬小西瓜现在每斤只卖1—2元钱。

大棚里的瓜秧大都已经枯萎。新京报记者 王颖 摄

另外一处大棚中，记者发现，里面空无一物，土地也经过了整理，但还没有种植新的作物。大棚的主人告诉记者，大棚里原本种着西瓜，已经卖完了，目前正准备继续下种，种的依然是西瓜，“这个季节长得快，大约9-10月份就能上市”。

瓜农在路侧向过往车辆售卖西瓜。新京报记者 王颖 摄

倒瓜比种瓜更赚钱

中午12点多，记者在庞安路上遇到了另外一位卖瓜的摊主。摊主带着记者走进他的西瓜大棚，大棚里的瓜秧同样已经大面积枯萎，但瓜蔓上的西瓜相对较多。摊主告诉记者，再有一星期左右，她的西瓜就卖完了，现在卖的同样是“二茬瓜”。

庞安路侧摆摊的瓜农。新京报记者 王颖 摄

记者注意到，摊主销售的西瓜，个头要比普通的小西瓜更小。摊主介绍，这些西瓜都是最后收尾的，地里的肥力已经不足，所以个头比较小，相对价格也更低，只有1块钱1斤。

摊主告诉记者，相对于市场上的价格，地头的价格普遍更低，哪怕是采摘，也要低于市场价。他们自己能卖一部分，还有一部分是其他经销商来这里拉走的，然后在市场上以更高的价格出售。“我们种瓜的，还不如倒瓜的赚钱，”摊主说，“甚至就在我们附近，就有一些常年卖瓜的商贩，从我们这里买了瓜再去卖。他们比我们更懂经营，也比我们有更多的时间，风险还低”。

下一拨西瓜从哪儿来

在大兴瓜乡路，记者看到，路边建有很多木质的商摊，也同样大多空置，只有少部分还在经营。记者在一个仍在经营的摊位上看到，不仅有小西瓜，还有普通的大西瓜、甜瓜等。摊主告诉记者，附近种的小西瓜品种普遍是L600，上市比较早，这个时候基本上卖完了。另外一些稍晚的品种，此时也到了尾声。

已经被客户订出的西瓜装好了袋子。新京报记者 王颖 摄

“北京的西瓜，四五月份那一批是口感最好的，因为那时候昼夜温差比较大，西瓜长得慢，糖分比较高。到六七月份，白天和夜里的温差已经很小了，西瓜长得很快，水分大，但糖分相对就比较低了。”摊主说。

时值三伏，正是西瓜消费量最大的时候。北京本地的西瓜陆续下市，那么北京市民购买的西瓜又是从哪里来的呢？记者采访了多位常年经营西瓜的经销商。一位经销商告诉记者，七八月份，北京本地西瓜逐渐下市。接下来的时间里，北京市场上的西瓜，主要是以东北瓜为主，“东北西瓜成熟的时间稍晚，恰好接上北京西瓜下市的时间。”

另一位经销商也告诉记者，夏季北京市场上的西瓜，主要是东北瓜和新疆瓜，“东北瓜主要的品种是甜王，糖分比较高，口感比较好。新疆瓜大部分是长形的瓜，相对东北瓜，糖度低一点儿”。

新京报记者 周怀宗  摄影 王颖

编辑 穆祥桐 校对 李项玲