日前，一则坚果制假售假案引发广泛关注。有消费者购入冒牌的“网红坚果”产品后，经警方检测发现其霉菌超标10倍，而10万箱问题产品已流入市场。

企查查数据显示，目前我国共有26.2万家坚果相关企业，广东省以8.6万家高居第一，北京、四川分列二三位。2019年是该产业增长最快的一年，相关企业注册量达到5.6万家，同比上涨51.4%。今年上半年，相关企业共新增3.6万家，同比增长63.6%。

广东以3.9倍优势高居第一位

据媒体报道，2019年底姚先生在网上购买了2盒低价坚果，原以为是捡了个大便宜，没想到味道完全不对。随后姚先生报警，经过鉴定商品确实是假冒产品。随后，海盐警方抓获多名犯罪嫌疑人，扣押大批假冒坚果和原材料，涉案价值1000余万元。

坚果作为老少皆宜的休闲食品，一直备受消费者喜爱。企查查数据显示，截至目前，我国与坚果相关的在业、存续公司一共有26.2万家，近年来市场规模呈现出加速增长的态势。

从企业地区分布上来看，我国广东省坚果相关的企业数量最多，共8.6万家，是第二名数据的3.9倍。北京和四川相关的企业量位居第二和第三，分别为2.2万家和1.6万家，其次是湖南、云南、河南、河北等地。

从企业注册量变化来看，近十年来，我国坚果类企业的数量稳步增加。2014年开始企业新增速度加快，当年共注册了1.9万家相关企业，此后注册量持续增长，2019年是过去十年中企业新增速度最快的一年，共新注册5.6万家企业，同比上涨了51.4%。

上半年注册量同比增63.6%

2020年上半年，我国坚果相关的企业一共新注册3.6万家，同比增长63.6%。其中第二季度注册量显著回升，新注册了2.5万家，环比增长127.3%。

从企业注册资本来看，企查查数据显示，我国坚果相关的企业注册资本在100万以内的数量最多，共10.5万家，占比企业总量的59%。注册资本在500万以上的企业数量最少，共4.3万家，占比企业总量的17%。

从部分坚果品牌的市场发展情况来看，企查查数据显示，成立时间较早的品牌有天喔、恰恰、来伊份等，目前已经实现挂牌上市的企业武汉的良品铺子和芜湖的三只松鼠。

但随着市场的蓬勃发展，各种各样的食品安全问题不断爆发出来。开阔的市场前景和巨大的经济利益诱使一批不法分子铤而走险制假售假，从中谋取利益。所以，我们看到越来越多的“网红”品牌频上黑榜，究其原因在于，很多网售零食都是贴牌加工，生产规模快速扩大的同时，企业对产品质量的把控跟不上，造成质量问题频现。

编辑 王进雨 校对 王心