新冠疫情当前，美国43州又发生沙门氏菌感染事件。据美国疾控中心消息，截至当地时间8月6日，沙门氏菌已致640人感染，其中至少85人已住院治疗。感染人群中，年龄最小的不到1岁，年龄最大达102岁。沙门氏菌是食物中毒最常见的致病菌之一，它经粪、口途径传播，其对热耐受力较差，因此日常肉禽蛋品都应烧熟煮透。（综合）