新京报贝壳财经讯（记者 阎侠）前有小龙虾学院、螺蛳粉学院，如今辣条专业班也来了。

一时间引起网友共鸣：“这是多少吃货的梦想”。此外，也有网友喊话“卫龙，你再不努力，别人都超越你了”。

据媒体报道，首个辣条专业班于9月15日在辣条发源地湖南平江县开班。本次辣条专业班由平江职业技术学校与麻辣王子合作共建，共有59位学生。

9月16日，记者从麻辣王子官方微博看到，学生们不只要学习做辣条，还要学习如何研发辣条、卖辣条，学习知识涉及辣条从生产到上市销售的各个环节。

麻辣王子来自湖南省玉峰食品实业有限公司，企查查资料显示，该公司成立于2000年5月12日，注册资本为5000万元，法定代表人为张玉东，公司经营范围包括方便食品、糕点、豆制品、水产制品、肉制品、罐头等。

贝壳财经记者从麻辣王子官网看到，“辣条，起源于湖南平江，长沙作为湖南省省会，是辣条市场重中之重，目前全国辣条年产值580亿元，平江辣条年产值200多亿元，在全国1000多家辣条企业中平江人创办的企业占90%以上，安排就业20多万人，平江县安排就业近7万人，年发放工人工资20多亿元。”

值得一提的是，作为辣条界的网红品牌，卫龙辣条曾在2018年被传欲赴港上市，彼时，据媒体报道，接近卫龙人士称：“卫龙的确是想上市，但上市的目的和时间表并不确定。”报道称，2019年，卫龙终端直售收入25.5亿元，流通渠道收入18亿元，电商渠道收入5.59亿元。相比于2018年收入35亿元，增长近43%。

此外，在A股，也有多家食品类上市公司在生产销售辣条。今年上半年，盐津铺子实现营业收入约9.45亿元，同比增长47.53%；归属于上市公司股东的净利润约1.3亿元，同比增长96.44%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润约1亿元，同比增长141.37%。

据其半年报，分产品来看，盐津铺子的烘焙点心产品（含薯片）营收约为3亿元，占公司整体营收的32.21%，同比增长82.18%；辣条类营收约为2751万元，占公司整体营收的2.91%，同比增长29.77%。

新京报贝壳财经记者 阎侠 编辑 王进雨 校对 李世辉 李铭