新京报讯（记者 田杰雄）9月23日，据农业农村部官网消息，目前秋粮丰收已成定局，全年粮食产量有望高位增产。在这种情况下，如何看待当前粮食价格上涨和进口量增加？中央农办主任、农业农村部部长韩长赋在答记者问时谈到，人们担心粮食涨价和供给紧张可以理解，不过我国粮食已实现“十六连丰”，保障14亿人口吃饭没有问题。“当前我国粮食库存处于历史高位，特别是稻谷小麦两大口粮的库存可满足全国居民1年的消费需求。”

关于粮食进口问题，韩长赋介绍，适度进口是我国的国情和资源禀赋决定的。“从粮食进口总量看，近些年我国粮食常年进口大致1亿吨，其中谷物不到两成，仅占国内产量的2%左右，主要是进口一些强筋弱筋小麦等调剂品种余缺。”韩长赋说，今年粮食进口有所增加，但增加得并不多，适当增加了一些玉米。

进口的大头是大豆。韩长赋提到，大豆常年进口八九千万吨，占进口量的80%以上，主要是补充饲料和食用油。而国际惯例是大豆生产与进出口不作为粮食统计。我国是大豆主产国，更是大豆第一消费大国，大豆进口量增加，主要是榨油和饲料用大豆消费快速增长拉动的。

韩长赋说，我国是食用植物油大国，近年来国内大豆生产发展较为稳定，2019年我国大豆总产达到1810万吨，是历史最高水平，但生产的增长远低于消费的增速，需要进口来弥补国内缺口。韩长赋提到，这种格局在今后一个阶段将长期存在，也是利用两个市场两种资源。

而关于粮价方面，据农业农村部监测，今年8月份，稻谷小麦玉米三大粮食平均价格每斤1.23元，比年初和去年同期都有所上涨。而这是粮食生产成本连年上升、粮价多年低迷情况下的恢复性上涨，涨幅并不大，属正常的市场波动。

韩长赋指出，玉米价格上涨，既有生猪产能恢复、深加工企业需求增加等因素，也有资本市场炒作和非理性囤粮的因素。目前全社会玉米库存仍比较充足，新玉米即将收获上市，供给还会增加，近期玉米市场价格已开始企稳，后市价格不会大幅度上涨。

“我们应当全面理性看待粮价的合理上涨，目前粮价总体还是偏低的。”改革开放40多年来，城镇居民平均收入增长了100多倍，粮价涨了不到10倍。韩长赋特别提到了浪费粮食的问题，“一方面思想观念上人们不珍惜粮食，还有一个就是粮价比较低不当钱。”他说，尽管粮食连年丰收，供给比较充裕，但“粒粒皆辛苦”，一粒小麦从种到收要经历秋冬春夏四季、230多天，从地头到餐桌实属不易。

新京报记者 田杰雄

编辑 唐峥 校对 陈荻雁