新京报讯（记者 王子扬）9月23日，新京报记者从美团了解到，美团外卖2020商家沙龙全国行北京站在美团总部举办，南城香、韩时烤肉、管氏翅吧、蜜雪冰城等50余家餐饮品牌参加，就外卖经营的获客、营销、品牌建设等问题进行讨论。美团方面通过对外卖发展现状的解读，为本地餐饮商家数字化经营提供方向指导。

据了解，本次沙龙由美团外卖学院主办，是继“春风行动”系列动作后美团面向餐饮商家推出的又一重要举措。沙龙主要包括餐饮外卖数据解读、外卖运营知识讲解、面对面交流等环节，通过干货分享和运营技能探讨，帮助餐饮商家解决外卖经营难点，掌握线上运营技能，提升线上交易额。

活动中，美团外卖北京地区连锁品牌负责人李禹晓从细分品类单量排名、用户画像和偏好分析、外卖需求场景分析等方面，解读了北京市餐饮外卖发展现状，为本地餐饮商家数字化经营提供了方向指导。

今年的疫情对餐饮行业产生冲击，数字化成为餐饮商家的破局之路，互联网平台在其中扮演了关键角色。针对以餐饮业为主的本地生活服务业商户在流量、资金、运营等方面的困难，美团多次推出“春风行动”，从佣金减免、金融扶持、流量补贴等方面助力商家复工复产。

新京报记者 王子扬 图片来源 企业供图

编辑 李严 校对 陈荻雁