一份2020年的问卷调查显示，近九成大学生支持大学开设恋爱课。近年来，《中国墓葬文化》《恋爱心理学》等各种符合学生口味的新课程正在不断进入大学课堂，还有高校计划开设网络直播相关的专业。高校是依据什么来开设专业和课程的呢？