今年村里重种的水稻好于预期，预计亩产稻谷能够达到千斤左右

新京报讯（记者田杰雄张树婧耿子叶王颖王巍）10月18日上周末，北京丰台王佐镇佃起村的水稻开始收获，这也意味着村民在时隔40年后终于再次吃上了“家乡牌”大米。新京报乡村频道全程直播了开镰活动，看到现场不只有40年前就参与水稻生产的古稀老人，还有牙牙学语的小朋友来体验农活。为什么重种水稻？佃起村书记刘星说，乡愁是可以延续的，希望这不只是属于六七十岁老一辈人的热闹。

丰台王佐佃起村的稻子丰收了。新京报记者王巍摄

手工收割提起镰刀仿佛回到当年

春种一粒粟，秋收万颗子。约7个月前，在北京丰台区王佐镇的佃起村正忙着育秧，而距离这个村上一次育秧，已经过了40年。3月育秧，5月插秧，到了上周末，佃起村金岗农业园的60亩稻田遍地金黄，秋风吹动低垂的稻穗，便能掀起金色的浪潮。

一株水稻上有多少稻谷？对于这件事儿，照顾园区水稻已有半年的王凤城最清楚，他拿起一株水稻向新京报的直播镜头展示，“一株稻苗上的稻谷都算上，大概有两千多粒了。”按照常规情况下每碗米饭4000粒米来计算，王凤城掂了掂手里的两株稻苗，“差不多得有一碗大米饭了。”

开镰节活动现场采用手工割稻谷。新京报记者王巍摄

开镰当日，所有的大型机械全部退居二线，稻田似乎又变成了佃起村村民的劳作主场，采用的也是最原始的手工收割方式。对于没下过地的年轻人来说，要想顺顺利利割下一捧稻谷也不是一件轻松的事儿。倒是那些已经满头花白的大爷大妈，猫着腰，左手攥住一把稻杆，右手持镰刀稍稍用力，刀锋便在一把稻杆周围划下一道弧线，稻子就被齐刷刷地割了下来。在新京报通过直播记录这一过程时，有村民告诉记者，40年前村里收稻子就是完全靠人工，“一提起这镰刀，这日子啊就像回到了当年。”

据园区内的工作人员介绍，今年村里重种的水稻好于预期，预计亩产稻谷能够达到千斤左右。金岗农业园负责人梁立柱告诉新京报记者，开镰当天，除了供村民体验收割，园区还有10个工作人员全天劳作，预计可以收割3亩稻田，后期机械化设备也将上场，完成这60亩水稻的收割作业。

园区还搭建了象征丰收的谷仓。新京报记者王巍摄

“收割开镰节，我们选择手工收割的方式，主要是为了让大家体验丰收的乐趣。”梁立柱说，年纪大的村民对原始的手工收割最为熟悉，再割一镰稻子，也是对往昔的追忆。

家乡米好吃一家煮米胡同飘香

自打村里重新种了水稻，佃起村村民李阿姨说她和老姐妹们经常过来看看，眼见分蘖分得多了，秧苗长高了，沉甸甸的稻穗垂了头，“我们都是农民，都会种地。年轻的时候，我们吃的也都是自己种的大米。”

在阿姨们眼里，如今市场上的大米几乎根本没法和自己村里种的相比，记忆里，那时候但凡有一家煮米蒸饭，米香便能弥漫整条胡同。“那会儿家里的米好吃，就着咸菜，我们一人就能吃两碗。”

市民游客来体验收稻谷。新京报记者王巍摄

唯一能与曾经的稻米抗衡的，恐怕也只有今年村里重新种的这拨新稻了，“你看今年这稻子的长势是不是比咱们当年还好？”李阿姨拿着一捧水稻问身边的姐妹，拿了许久都舍不得放下，只要园区碰到散落在地面上的稻穗，每一株都会被她拾起，“四十年不种了，看着这稻子觉得特亲。”

如果说大人们对于收割稻谷的热情是来自年轻时的过往经历，那么对于孩子们来说，从城市走入园区，更像是打开了一扇新的大门。6岁的曦曦家住北三环，这是她第一次跟随家人走入稻田。小姑娘奇怪这水稻和家里大米饭的长相似乎不太一样，“妈妈说每颗米粒都有生命，所以我就觉得它们很珍贵，以后不会再剩饭了。”

延续乡愁水稻不再只停留在记忆里

“其实不只有小朋友没有见过水稻，我今年40岁了，同样没看过我们村种的水稻，也没有参与过水稻种植。”佃起村书记刘星在接受新京报记者采访时也提到，看到很多年轻人或者老年人带着隔辈的孙子孙女来参加开镰节，自己心里也涌动着无限感慨。

他也提到园区在当日活动中设置了手工收割水稻、手工打谷子的体验区，除了照顾老村民、让大家体验丰收的喜悦氛围，也想让年轻人来参与。“让年轻人、小朋友看看水稻是怎么种的、怎么收的，除了科普，也是想将佃起村的乡愁延续下去，包括我们时隔40年重种水稻，也是这样考虑的，我们希望这不只是属于六七十岁老一辈人的热闹。”